Багаті білком дієти мають довгостроковий негативний вплив
Нові дослідження підкреслюють необхідність кращого управління харчуванням при хронічних захворюваннях нирок.
Дієти з високим вмістом білка може призвести до довгострокового ураження нирок у людей з хронічними захворюваннями нирок, згідно з дослідженнями, проведеними нефрологом Кам’яром Калантар-Заде з Каліфорнійського університету, Ірвін.
Дослідницька стаття була опублікована в New England Journal of Medicine і досліджує роль, яку відіграє харчування у лікуванні хронічних захворювань нирок, від яких страждає близько 10% дорослого населення світу, пише sciencedaily.com.
"Дієта, багата на білка яка в останні роки дедалі частіше використовується для контролю над збільшенням ваги та ожирінням, може мати згубний вплив на довгострокове здоров'я нирок ", - сказала Калантар-Заде, завідувач відділення нефрології та гіпертонії в Медичний факультет UC Irvine Він співпрацював у цьому дослідженні з доктором Денисом Фуке з університету Клода Бернара у Ліоні, Франція.
Хронічна хвороба нирок визначається як доказ структурної або функціональної ниркової недостатності протягом трьох і більше місяців і, як правило, прогресуюча та незворотна. За словами Кам’яра Калантар-Заде, у Сполучених Штатах та багатьох інших країнах застосування потенційних переваг належного управління поживними речовинами до цього захворювання залишається недостатнім.
"Існує надзвичайно висока вартість та навантаження з точки зору терапії діалізу та трансплантації нирок. Тому дієтичні втручання та дієтологічна терапія можуть все частіше вибиратись як стратегія лікування захворювань. хронічна хвороба нирок, сприяючи збільшенню тривалості життя та відкладенню потреби в діалізі для мільйонів людей у всьому світі ", - сказала Кам'яр Калантар-Заде.