Багато чого не знають, що ...

Кресс-капуцин

Смак: хрін, гострий
Використання: свіжі страви, скумбрія, пельмені, овечий сир
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Їх пряний смак ідеально підходить до всіх освіжаючих страв. Настурцію можна використовувати в холодних і теплих стравах, і вона особливо добре поєднується з равіолі, овечим сиром або скумбрією. Мала настурція - це розсада настурції. Пряна (декоративна) рослина, яка росла в садах століттями. Спочатку рослина походить з Анд, а в Європу через Перу потрапило в 16 столітті. Лист має форму щита, і тому рослина також вважалося символом перемоги.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3808

селера

Смак: тонкий, свіжий, елегантний
Використання: риба та птиця, зелень для м’яса
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Селера. Добре відомі декоративні трави для супів, м’яса, риби та птиці. Використовуючи його безпосередньо перед подачею на стіл, страва не придбає гіркий смак. Використання свіжої трави також краще, ніж її відварювання, смаження у фритюрі або сушіння. Завдяки більш тонкій структурі молодої рослини крес відрізняється від звичайного селери тим, що має більш тонкий смак із приємним відчуттям у роті.
Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3807

Червоний базилік

Смак: базилік
Використання: салати, коктейлі, страви з макаронних виробів, італійська кухня
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Червоний базилік відрізняється від зеленого базиліком своїм кольором і формою листя, які більш зубчасті, ніж у зеленого базиліка. Завдяки своєму особливому кольору, червоний базилік привертає увагу багатьох страв. Червоний базилік, серед іншого, використовують для страв середземноморської кухні, коктейлів та салатів. Листя червоного базиліка містять такі ефірні олії, як цинеол, ментол, тимол, анетол, дубильні речовини, флавоноїди та бета-ситостерин. Як результат, він має антибактеріальну, заспокійливу, сечогінну, спазмолітичну та травну дію.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3804

Соняшник

Смак: горіховий
Використання: салати, закуски, риба, легка та ситна кухня
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Капуста соняшнику має чудовий горіховий смак, навіть якщо вона вже зелена, як салат. Ви можете їсти паростки соняшнику як горіхоподібні саджанці через два-три дні, а можна дати їм рости, поки через тиждень з половин горіхів не розвинеться м’ясисте листя, а потім насолоджуватися ними, як салат, як зелена капуста. Завдяки своїм розмірам окремі листя соняшнику дають значно більше рослинної маси, ніж інші зелені трави. Тому вони підходять не тільки як приправа для салатів, але і як кількісний компонент.

Термін зберігання: до семи днів при 12-16 ° C
Номер замовлення 100-3806

Дика морква

Смак: морква
Використання: м’ясо, холодні страви, соуси, супи, гарячі страви
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Дика морква - це смачний і декоративний крес і молода розсада ароматного овоча, яка використовується століттями і може поєднуватися різними способами. Рослина вважається природним підсилювачем смаку і може використовуватися в стравах з низьким вмістом натрію (з низьким вмістом солі). Завдяки інтенсивному аромату продукт підходить як для гарячих, так і для холодних страв.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3801

Зелений базилік

Смак: базилік
Використання: салати, закуски, страви з макаронних виробів, легка та ситна кухня
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Зелений базилік - це міцний свіжий кресон базиліка з м’якими ароматами гвоздики. Завдяки своїм молодим листям крес можна використовувати цілим. Смак зеленого базиліка найкраще демонструвати в поєднанні з телятиною, бараниною або куркою. Це надає салатам середземноморської нотки, фруктові овочі в поєднанні з вегетаріанськими стравами надають кресу особливу ноту. Особливо чудовою властивістю зеленого базиліка є те, що він не втрачає характерних смакових якостей навіть при нагріванні.

Термін зберігання: до семи днів при 12-16 ° C
Номер замовлення 100-3805

Польовий горох

Смак: свіжий горошок
Використання: салати, гарячі та холодні страви
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Польовий горох характеризується особливо яскравою та декоративною формою. Польовий горох належить до сімейства садових горохових. Це робить його чудовою заміною гороху в стравах. Солодкий смак продукту поєднується, крім усього, з гіркими, свіжими та кислими стравами. Польовий горох можна використовувати в холодних і теплих стравах або в салатах, у яких смак гороху особливо добре виражений.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3802

Дика конопля

Смак: свіжий, горіховий, сіно
Використання: салати, закуски, коктейлі
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Ще маленькі молоді листочки використовують, подібно до нарізаних салатів, для додання салату кольору та прикраси тарілок. Смак горіховий і свіжий. Їх також можна акуратно готувати на пару.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-4001

Лист гірчичного фіолетового

Смак: капуста, м’яка, гостра, гостра
Використання: салати, макарони, рибні страви
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
Як і нарізані салати, ще маленькі молоді листочки використовуються для додання салату кольору та прикраси тарілок. Смак - гірчичне масло або капустяний. Їх також можна акуратно готувати на пару.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3810

коріандр

Смак: м’який коріандр, цитрусові
Використання: азіатські страви та страви вок, риба, суп та десерти
Вирощування: Стале вирощування з органічним захистом рослин
Доступність: цілий рік

Смак і використання:
У коріандрі ви впізнаєте свіжий цитрусовий смак та м’який запах/смак коріандру. Дуже добре поєднується з рибою та птицею. Коріандр також є прекрасним інгредієнтом супу або салатів. Він також підходить для десертів, наприклад, у поєднанні з тропічними фруктами або джином. Цей кресон цікавий не тільки своїм свіжим смаком та декоративною цінністю, але й передбачуваною користю для здоров’я. Те, що багато хто не знає, це те, що насіннєву стручку також можна використовувати.

Термін зберігання: до семи днів при 2-7 ° C
Номер замовлення 100-3809

Крессові суміші на замовлення

Оскільки ваші потреби для нас важливі, ми пропонуємо нашим клієнтам індивідуально складені KRESSE MIXES, які ми не тільки складаємо для вас за вашим бажанням, але й зростаємо та вирощуємо.
Просто зв’яжіться з нами телефоном, Інтернетом або електронною поштою.