Багато флавоноїдів Ця чудо-таблетка незабаром замінить наш шоколад
Це одна з найпопулярніших солодощів у всьому світі: шоколадна. Головний аргумент шанувальників шоколаду у всьому світі: це повинно зробити вас щасливим, а також здоровим.
Дослідження показують, що продукти, що містять какао, можуть знизити кров’яний тиск або знизити ризик інсульту та серцевих захворювань. Цей позитивний ефект пояснюється флавоноїдами, деякими вторинними рослинними речовинами. Чим темніший шоколад, тим більший вміст цих флавоноїдів, вважає дієтолог Антє Галь з Німецького товариства харчування. Якщо ви їсте овочі або фрукти, ви отримуєте значно більшу зарплату.
Таблетки діють проти хвороби Альцгеймера, інфаркту та інсульту
Британські вчені зараз поклали ці флавоноїди в шоколадну таблетку. Кажуть, що це посилює всі ці позитивні ефекти шоколаду та захищає від хвороби Альцгеймера, інфарктів та інсультів. Але чи діє також передбачувана чудо-таблетка? Дієтологи переконані. Тож чи можете ви заощадити собі шоколад у майбутньому і зробити так само щасливою чудо-таблетку?
«Безумовно, жирові компоненти, які створюють чудове відчуття у роті, мають щасливий ефект. Але чи то, що шоколад однозначно робить вас щасливим, важко довести науково “, - говорить Гал. (Сар/з матеріалом dpa)
Їжа, яка робить вас щасливими
шоколад
Цукерки символізують продукти з ефектом підвищення настрою. Окрім цукру (вуглеводів) та жиру, шоколад також містить білковий компонент триптофан. Це використовується для виробництва серотоніну, який відомий як гормон щастя. Речовина має послаблюючу і розслаблюючу дію. Однак критики зазначають, що цей ефект виникає не відразу після споживання. Ви підозрюєте, що за щастям, спричиненим шоколадом, є більше ефекту винагороди.
кава
Кофеїн має підбадьорливу дію. Він стимулює центральну нервову систему, підвищує серцеву діяльність і трохи підвищує артеріальний тиск. Як результат, кофеїн покращує концентрацію та працездатність та піднімає настрій. Однак при регулярному вживанні кави настає ефект звикання.
чай
Також кофеїн міститься в чорному та зеленому чаї (чай називає ту саму діючу речовину). Наприклад, він також знижує рівень гормону, що викликає сон, мелатоніну, активуючи тим самим антагоніст серотоніну.
какао
Какао та шоколад містять теобромін - подібну стимулюючу речовину, пов’язану з кофеїном, і в невеликих кількостях також кофеїн. Приблизно від 500 до 600 мг теоброміну та до 110 мг кофеїну напівтемний шоколад містить найвищу дозу природних підсилювачів настрою.
Макарони
Також зазвичай кажуть, що спагетті та Ко забезпечать вам гарний настрій. Це пов’язано з високим вмістом вуглеводів. Те саме стосується картоплі, рису та зернових продуктів. Бажано вибрати цільнозерновий варіант. З цільними зернами цукор вивільняється повільніше, а рівень цукру в крові зростає не так швидко. Як результат, триптофан виділяється протягом більш тривалого періоду часу, що може утворювати серотонін у мозку. Крім того, збалансований рівень цукру в крові позитивно впливає на настрій.
Олія
Омега-3 жирні кислоти також мають хороший вплив на метаболізм і вироблення серотоніну. Помічено, що низький рівень серотоніну часто пов'язаний з нестачею омега-3 жирних кислот. Альфа-лінолева кислота також належить до потрійних ненасичених жирних кислот. Особливо багато в ньому горіхової, ріпакової та лляної олії.
Перець чилі.
Навіть гаряче робить вас щасливими. Вживання чилі, гострого перцю, перцю, імбиру, хрону або гірчиці може змусити вас почуватись щасливими. Гострі речовини дратують нервові клітини в роті, які відповідають за відчуття болю. Слизова оболонка рота забезпечується більшою кількістю крові і прогрівається. Біль змушує організм виділяти ендорфіни, так звані гормони щастя. Вони не тільки приглушують біль, але й надають розслаблюючу дію, розсіюють стрес і тим самим піднімають настрій.
вітамін В
Вітаміни також можуть підняти гарний настрій. Дослідження показали, що пацієнти з депресивним настроєм часто не отримують достатньо вітаміну B1 (наприклад, свинини, цільного зерна), вітаміну B6 (наприклад, банани, картопля) та фолієвої кислоти (наприклад, шпинату та брокколі ) були поставлені. Недостатнє надходження вітаміну В12 (наприклад, м’яса, риби, морепродуктів) також може затьмарити настрій.