Багато прогалин в упаковці харчових продуктів - RTN - ваше регіональне радіо
Багато паперових та картонних харчових упаковок є проблематичними. Вони містять речовини в кількості, що перевищує максимально допустимі значення. Постраждалі компанії повинні виправити ситуацію.
З 78 упаковок, проаналізованих у 2017 році Асоціацією кантональних хіміків Швейцарії (ACCS), одинадцять (14%) перевищили прийняті стандарти, повідомила ACCS у середу. Зразки досліджувала кантональна лабораторія Санкт-Галлена, що спеціалізується в цій галузі.
Він провів 353 хімічних аналізу та 72 оцінки концепцій самоконтролю. Ці обстеження охоплювали кавові чашки, коробки для піци, паперові пакети для борошна та круп, хлібні шишки та упаковку для продуктів на винос.
На упаковці, про яку йде мова, є залишки хімічних речовин. Це компоненти непридатних фарб та сполуки хлору з виробництва паперу. У 42 інших зразках (62%) лабораторія виявила залишки мінеральної олії, які можуть мігрувати в харчові продукти під час зберігання.
Вжиті заходи
Крім того, паперова упаковка демонструвала значне перевищення максимального значення хлоропропану, а також аномально високу цінність мінеральної олії. З метою забезпечення захисту споживачів, цю упаковку, як і три інші, можна використовувати лише за певних умов. Зацікавлені компанії вважали за краще їх ліквідувати.
Щодо оскаржуваної упаковки, виокремлені компанії мали пояснити причини залишків та вжити заходів для поліпшення ситуації, повідомляють кантонні хіміки у своєму прес-релізі.
Незадовільно
Фахівці також дослідили, як компанії в рамках самоперевірки перевіряли відповідність упаковки. Для більш ніж половини з них результати є недостатніми. Тому цим компаніям пропонується вдосконалити самоконтроль.
Кантонні хіміки вважають ситуацію незадовільною щодо упаковки харчових продуктів з паперу. Тому вони будуть контролювати, шляхом подальших перевірок, застосування заходів щодо вдосконалення, уточнюють вони.