Бакалавр харчової науки та технологій, Бейрут, Ліван 2021
Огляд
Програма включає такі курси: \ n
Управління харчуванням \ n
У ньому обговорюються методи оперативного управління операціями з обслуговування продуктів харчування: закупівлі, бюджети та управління контролем. Вона буде зосереджена на розвитку малих та великих навичок кулінарії, плануванні меню та стандартному поводженні відповідно до змін у харчуванні. Він також розвиватиме необхідні навички та базу знань, які допоможуть управляти та забезпечувати харчування через інституційне продовольче обслуговування. Обговорюються аспекти організаційного дизайну, керівництва, мотивації, ведення переговорів, управління ресурсами, маркетингу, виробництва, безпеки та санітарії. Передумови: Організаційний менеджмент (Принципи управління, вступ до управління), NUTR 250, BMGT200 . \ n
Харчові технології \ nЗастосування біотехнологій для виробництва сировини, а також у виробництві, переробці, зберіганні, упаковці, підготовці продуктів Rood обговорюється коротко. Вводяться різні хімічні, мікробіологічні та фізичні зміни, що відбуваються в їжі. Церін \ u021be: ENGL 150 \ n
Бакалавр харчової науки та техніки \ n
Програма включає такі курси: \ n
Управління харчуванням \ n
Тут обговорюються методи оперативного управління операціями з обслуговування продуктів харчування: закупівлі, бюджети та управління контролем. Вона буде зосереджена на розвитку малих та великих навичок кулінарії, плануванні меню та стандартному поводженні, відповідно до змін у харчуванні. Він також розвиватиме необхідні навички та базу знань, які допоможуть управляти та забезпечувати харчування через інституційне продовольче обслуговування. Обговорюються аспекти організаційного дизайну, керівництва, мотивації, ведення переговорів, управління ресурсами, маркетингу, виробництва, безпеки та санітарії. Передумови: Організаційний менеджмент (Принципи управління, вступ до управління), NUTR 250, BMGT200 . \ n
Харчові технології \ nЗастосування біотехнологій для виробництва сировини, а також у виробництві, переробці, зберіганні, упаковці, підготовці продуктів Rood обговорюється коротко. Вводяться різні хімічні, мікробіологічні та фізичні зміни, що відбуваються в їжі. Церін \ u021be: ENGL 150 \ n
Вступ до науки про харчування. Вивчення принципів харчування та їх застосування в концепціях оздоровлення, фітнесу та здоров’я, особистий вибір Руда, групи продуктів та посібники, вибір збалансованих у харчуванні дієт та планування дієти, основна інформація про поживні речовини та енергію та їх джерела, істини ідентифікації та неправди між висунутими заявами про їжу, на додаток до сучасних суперечливих питань щодо дієтичних добавок. обговорюються. "," description_short ":" Програма розвиває необхідні навички та базу знань, щоб допомогти в організації та забезпеченні харчування через інституційне продовольче обслуговування. "," price_comment ": "в кредит", "search_words": null, "autogen_meta_keywords": null, "machine_translated": true, "language": "ro"> ": default-language =" null "id-language =" ro "package_id = "3" site_domain = " bachelorstudies.ro ">
Опис програми
Бакалавр харчової науки та технологій
Програма включає такі курси:
Управління харчуванням
У ньому обговорюються функціональні методи управління харчовими послугами: управління постачанням, бюджетуванням та контролем. Вона буде зосереджена на розвитку малих та великих навичок приготування їжі, плануванні меню та стандартній обробці рецептів відповідно до змін у харчуванні. Також буде створена необхідна база навичок та знань, яка допоможе керувати та забезпечити харчування через інституційне продовольче обслуговування. Обговорюються аспекти організаційного дизайну, керівництва, мотивації, ведення переговорів, управління ресурсами, маркетингу, виробництва, безпеки та санітарії. Передумови: Управління організаціями (Принципи управління, введення в управління), NUTR 250, BMGT200.
Харчові технології Коротко обговорюється застосування біотехнологій для виробництва сировини, а також у виробництві, переробці, зберіганні, упаковці, підготовці продуктів Rood. Вводяться різні хімічні, мікробіологічні та фізичні зміни, що відбуваються в їжі. Вимоги: ENGL 150
Основне харчування
Вступ до науки про харчування. Вивчення принципів харчування та їх застосування в концепціях оздоровлення, фітнесу та здоров’я, особистий вибір Руда, групи продуктів харчування та посібники, вибір збалансованих у харчуванні дієт та планування дієти, основна інформація про поживні речовини та енергію та їх джерела, істини ідентифікація та неправди між заявами про рекламу продуктів харчування, окрім поточних суперечливих питань щодо добавок та популярних дієт.