Бактеріальна інфекція сальмонела звідки вона береться і як від неї позбутися
Оснабрюк. Сальмонела - це, мабуть, найпоширеніша причина блювотної діареї, спричиненої бактеріями.
Найпоширенішою причиною зараження сальмонелою є продукти, що містять патогени, такі як сирі яйця та м’ясо .
Інфекції сальмонели проявляються як раптова діарея з головним болем та болем у животі, а також блювотою та лихоманкою. Зазвичай симптоми тривають лише кілька днів. Як і при норовірусної інфекції, втрата рідини робить захворювання особливо небезпечним для маленьких дітей та людей похилого віку.
Більшість людей заражаються через недостатньо розігріту тваринну їжу, таку як м’ясо, яйця або продукти, що містять яйця. Наприклад, коли сире м’ясо контактує з овочами або салатом, харчові продукти, які спочатку не містили бактерій, також можуть передавати сальмонелу. Тому важливо, щоб сире м’ясо нарізали на іншій дошці, ніж інші продукти. Особливо велика кількість мікробів також часто зустрічається у талій воді замороженого м’яса.
Справжньою проблемою стану є втрата рідини через діарею та блювоту. Тому постраждалі повинні багато пити, щоб компенсувати втрату рідини. Для протидії втраті поживних речовин в аптеках існують електролітні суміші, які змішують з водою. Маленькі діти та люди похилого віку швидко висихають, тому, можливо, вам доведеться звернутися до лікаря, якщо симптоми зберігаються.
У більшості випадків антибіотики не потрібні при зараженні сальмонелою. Як правило, вони застосовуються лише у випадку надзвичайно важких захворювань, які супроводжуються високою температурою.
Заразитися сальмонелою можна, дотримуючись правил гігієни. Ретельне миття рук після відвідування туалету та перед їжею є найважливішим заходом. Крім того, продукти, які вживають у сирому вигляді, слід ретельно мити, а все інше - варити.
Примітка: Ця стаття містить лише загальну інформацію і не повинна використовуватися для самодіагностики.