Бактерії в сирі - Лідль згадує сир після смерті - Панорама

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

згадує

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Бактерії в сирі: Лідль згадує сир після смерті

Небезпека для життя при споживанні: Lidl терміново застерігає своїх покупців від двох видів сиру - шість людей вже померли від бактеріально забрудненого сиру.

Після щонайменше шести смертей у Німеччині та Австрії через бактеріально забруднений сир, торгова мережа Lidl знову застерегла проти двох видів сирів. Клієнти та споживачі повинні "звернути увагу" на відкликання сортів Lidl "Reinhardshof, Harzer Käse" та "Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel" від австрійського виробника Prolactal GmbH, повідомляє компанія. Вагітні жінки, хворі та новонароджені особливо схильні до ризику.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Щонайменше шість людей - двоє з них німці - загинули після споживання забрудненого австрійського сиру Lidl. Його також продавали у німецьких філіях.

Інститут Роберта Коха оголосив очевидним зв'язок між продукцією австрійського виробника Prolactal та захворюваннями, про які повідомляється в Німеччині, а також двома смертельними випадками. Ще четверо людей загинули в Австрії. Ще дванадцять людей захворіли.

23 січня Lidl вже видав попередження і більше не продавав продукцію. Термін дії найвищого терміну для зазначених продуктів минув учора, у вівторок (16 лютого). Lidl попередив споживачів, які все ще мали товари на складі, не їсти їх. Споживачів попереджали перш за все у Баден-Вюртемберзі, Шлезвіг-Гольштейні, Гессені та Мекленбурзі-Західній Померанії.

За словами Лідля, в окремих зразках було виявлено підвищене значення так званих лістерій. Через тривалий інкубаційний період лише зараз було відомо, що минулого року від цих бактерій загинули двоє німців та четверо австрійців. Ще дванадцять людей захворіли, підтвердив Інститут Роберта Коха (RKI) у Берліні.

"Перевіряється список покупок хворих людей"

Зв'язок між смертю та сиром можна було встановити лише зараз: "Співробітник Австрійського агентства з охорони здоров'я та безпеки харчових продуктів (AGES) прискіпливо вивчив списки покупок хворих", - заявив представник Міністерства охорони здоров'я у Відні.

Оскільки за останній рік кількість хвороб Listeria помітно зросла, експерт пішов шукати джерело. Він виявив, що багато інфекцій засновані на одному і тому ж типі бактерій. Однак дослідження виявилося складним, головним чином через тривалий інкубаційний період. У січні причиною випадків лістеріозу було визначено кисломолочний сир від штирської компанії Prolactal.

Небезпека для вагітних жінок та хворих

Лістерія може спричинити серйозні, а в деяких випадках небезпечні для життя інфекції, особливо у хворих, вагітних жінок або новонароджених. У здорових людей захворювання зустрічаються рідко. Загалом у Німеччині щорічно кілька сотень людей хворіють на лістеріоз. На перший погляд, ваші симптоми схожі на симптоми грипу.

Згідно з інформацією, відкликаною продукцією Lidl є продукція "Reinhardshof, Harzer Käse, 200 г" і "Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel, 200 г" від виробника Prolactal GmbH в Хартберзі, Австрія. Споживачі можуть повернути сир до філії Lidl, і вартість буде відшкодована.