Баланс Найкраща дієта; Оригінальний смак
Баланс як захист
“Все отрута, у всьому є отрута; доза робить отруту ". Висновки Парацельса насправді повинні показати нам шанси на збалансоване харчування. Тим не менше, багато харчуються однобічно і тим самим завдають шкоди своєму організму в довгостроковій перспективі. Це може бути так просто.
Тому що люди - всеїдні та опортуністи. Його сила полягає в гнучкості, а також у харчуванні. Рослинні, грибні та тваринні продукти: Мало ссавців насолоджуються таким різноманітним меню. Ми повинні використовувати та пропагувати цю силу - за допомогою різноманітного харчування.
Якщо дієта лише із злаків, лише м’яса, лише фруктів або лише овочів виявляється несприятливою, це не означає повного виключення окремих продуктів. За винятком кількох випадків, достатньо просто знайти новий баланс і регулярно перебалансувати його.
Чи є м’ясо шкідливим для здоров’я?
За поширеною думкою, ті, хто вживає багато м’яса, рано вмирають. Статистика підтверджує цю тезу, і в результаті споживання м’яса потрапляє в шухляду з ярликом нездоровим. Окрім незнання якості та кількості, цей підхід нехтує одним:
Якщо ви їсте багато м’яса, більше нічого не їсте. Якщо ви задовольняєте свої потреби в енергії переважно за рахунок продуктів тваринного походження, ви також споживаєте мало рослинних продуктів та їх мікроелементів.
На сьогоднішній день ми не маємо доказів, що ґрунтуються на принципі причинно-наслідкових зв’язків щодо цитуваної шкідливості м’яса. Однак ми знаємо про харчові потреби людини. І якщо ми цього не покриваємо, організм хворіє. Щонайменше, ми можемо пов’язати погану статистику м’ясоїдів з відсутністю овочів: велика кількість м’яса не обов’язково нездорова через м’ясо, але, можливо, через відсутність рослинних речовин.
Чи є зерно нездоровим?
Хліб вранці, макарони в обід, піца ввечері: якщо ви залишите таку важку для зерна дієту, наприклад, переключившись на палео-дієту, ви, як правило, їсте більше овочів, фруктів і жиру, бо енергія повинна звідкись надходити. Відповідно збільшується різноманітність у харчуванні, а отже, і поживна речовина. Стан здоров'я може покращитися через зміну раціону. Але це пов’язано з нестачею зерна, зменшенням споживання вуглеводів або просто кращим надходженням поживних речовин через більше овочів?
Окрім можливої фактичної непереносимості складових частин зернових, того самого результату можна досягти без повної відмови від них та зрідка вживання зернових. Просто завдяки збалансованому, збалансованому харчуванню.
Погані вуглеводи
LowCarb, виведення вуглеводів для схуднення, працює без сумніву. Але і тут, за невеликими винятками, більшість успіхів можна пояснити пошуком правильного балансу. Хліб, макарони, картопля, тістечка, піца, шоколадні батончики, соус, лимонад, кава з цукром - це був би вичерпний опис меню багатьох людей. Така людина живе на крайніх крайках дієти з високим вмістом вуглеводів і часто має зайву вагу. Якщо кандидат обійдеться без вуглеводів, він дуже швидко схудне.
Однак і тут не винні вуглеводи, а їх кількість. Хліб, картопля та шоколад повинні назавжди зникнути з меню, щоб залишатися стрункими? Звичайно, ні. Але між ними також має бути місце для брокколі, помідорів, грибів та моркви. Баланс між високим та низьким вмістом вуглеводів.
Чи шкідлива приготована їжа?
Також фахівець із сирої їжі часто походить із середовища, в якому він переважно харчувався фаст-фудом та продуктами з високою переробкою. Кожна зміна, кожен крок від готової промислової продукції до ретельного харчування - це крок вперед для здоров’я. Успіх полягає не в сирому харчуванні як такому, а також у кращому забезпеченні поживними речовинами, що також може бути досягнуто іншими способами (наприклад, також за допомогою палео, веганського або низьковуглеводного).
Швидке харчування нездорове?
В принципі, ситуація не відрізняється і від готової продукції. Однак, оскільки тут основна увага приділяється ціні, інгредієнти зазвичай поступаються і часто забруднюються. Насправді деякі з них самі по собі шкідливі для здоров’я. Якщо ви їсте свідомо і уникаєте готових продуктів та фаст-фуду, вам неодмінно доведеться їсти щось інше. В ідеалі він їсть більше свіжих овочів, а це означає, що він краще забезпечується поживними речовинами і, як результат, зазвичай також зменшує споживання шкідливих речовин. Він також зазвичай споживає менше інгредієнтів, що використовуються промисловістю для контролю апетиту, солі, цукру та жиру. В результаті він їсть менше в цілому і, швидше за все, схудне.
Отже, саме відмова від швидкого харчування приносить переваги, навіть якщо - чисто гіпотетично - ніхто не їсть нічого іншого як замінник.
Тим не менше, люди є дуже міцними тваринами, і випадкове вживання фаст-фуду (не щодня, не щотижня) не повинно завдати шкоди їхньому організму в довгостроковій перспективі. Тут також застосовується принцип збалансованості.
Як знайти баланс?
Тільки збалансована, різноманітна дієта забезпечує саме той баланс, який дозволяє нашому організму працювати найкраще. Наш організм змінюється протягом життя, а разом із ним і потреба в поживних речовинах та утилізація поживних речовин. Їжа, яку ми можемо переносити дуже добре як підлітки, може викликати труднощі у віці 60 років. Крім того, люди різні за своїми потребами, генетикою та флорою кишечника. Тому не існує єдиного рішення для всіх.
Оптимальне харчування ми можемо знайти лише завдяки ретельному харчуванню. Екстрими з усіх боків (ніколи овочі, ні фрукти, ні продукти тваринного походження, ніколи зерно) зазвичай виявляються глухим кутом і непотрібною перешкодою на шляху до оптимального харчування. До речі: індивідуально оптимізоване харчування не лише забезпечує організм поживними речовинами. Швидше, він також піклується про дух і душу, даруючи нам радість і не ізолюючи нас соціально.
Той, хто готує собі їжу і активно займається їжею, має повний контроль над своїм харчуванням. Це допоможе вам якомога швидше знайти найкращу їжу для себе. Це постійний експеримент, який визначається виключно людиною та її вимогами.
- Залишайтеся відкритими для змін у ваших потребах та смаках. Неприємні дитячі спогади про моркву чи шпинат не повинні і не повинні відштовхувати ці продукти від тарілки до кінця життя.
- Уникайте крайнощів як у споживанні, так і уникненні. Окрім тіла, подумайте про психічний та емоційний вплив їжі.
- Готуйте самі, відповідайте за свою їжу і безстрашно експериментуйте.
31 думка на тему “Баланс: найкраща дієта”
приємно, що ви так його підготували. Ці прихильники "ЦЕ справжнє!" не дотримуватись своєї “правильної” дієти в перспективі. Важливо знайти здоровий, здійсненний шлях у рівновазі та пам’ятати про старий добрий Парацельс.
Привіт!
Дякую за цю сторінку, щойно її виявили і читаємо вже 30 хвилин.
Мені подобається, що мова йде про те, щоб “бути здоровим” і що жодна “форма харчування” не демонізується.
Я сама страждаю на цукровий діабет 1 типу і нещодавно страждаю від непереносимості глютену (здуття живота і повнота). І я хотів би збалансовано харчуватися.
Останні кілька місяців я пробував з низьким вмістом вуглеводів, коли я був у відпустці (щодня там був збалансований фуршет). Мої показники крові надзвичайно покращились, я почувався чистішим/легшим, а також втрачав вагу.
Вдома це вже не так добре працює. У мене немає часу готувати щодня, і коли я буваю з іншими людьми чи з родиною, на мене дивляться скептично, якщо я не люблю їсти хліб чи макарони. І я відчуваю тягу саме до вуглеводів. (Навіть стільки жиру, клітковини та білків не допоможе). Мій рівень цукру в крові сильно коливається, навіть якщо це всього лише 2 картоплини, що заплутує весь мій метаболізм.
Навіть займаючись спортом, я помічаю, що не маю сили прискорювати рух (витривалість працює).
Чи була б якась палео дієта кращою?
Є також поради щодо попередньої кулінарної обробки або закусок із закусок?
Привіт Ніна, віддалена порада завжди важка, а індивідуальні потреби дуже різні. Палео може працювати. Що стосується вуглеводів, можна спробувати менш швидко засвоювані продукти або менші кількості. DM Type-1 - це виклик, але, схоже, ви на правильному шляху, і я впевнений, що ви знайдете своє рішення.
Мені також подобається ваш сайт і ваші статті знову і знову. Зараз я прочитав на веб-сайті наступне:
Дієта з низьким вмістом вуглеводів робить вас старими та хворими
В даний час ми спостерігаємо протилежну тенденцію до повені промислових продуктів харчування: розповсюджується тип дієти, який полягає у відмові від вуглеводів. Але чи справді такі дієти з нульовим вмістом вуглеводів справді здорові? Ні, зовсім ні. Натомість такі дієти провокують швидше старіння та хвороби, які з цим пов’язані. Якщо ви вимкнете всі вуглеводи, ваш мозок все одно відчує потребу в глюкозі для роботи. Єдине місце, звідки це може походити - це м’язові клітини. Однак в результаті відміни м’язи перестають працювати належним чином і більше не спалюють достатньо жиру. Жир залишається у вашому тілі, а рівень жиру в крові підвищується. Це не тільки сприяє розвитку артеріосклерозу. Крім того, підвищується рівень сечової кислоти, виникає подагра, а нирки вкрай напружені.
Одне питання: чи можу я використовувати уривки з ваших текстів для семінару (звичайно, з посиланням на ваш веб-сайт)? Семінар зосереджений на емоційних, психічних аспектах та переконаннях, які ускладнюють схуднення. Але оскільки я також хотів би зайнятися питаннями харчування, я вважаю, що ваша сторінка дуже корисна в джунглях харчування. Щиро дякую за вашу відповідь. З найкращими побажаннями, Елен
Привіт Елен, дякую за ваш відгук. Те, що ви пишете про вуглеводи, є неправильним. Що стосується текстів, найкраще зробити мені електронний лист, і ми можемо це сміливо пояснити.
Привіт усім, я вже 10 років є РС і справді борюся із вагою, хоча моя дружина готує все з низьким вмістом цукру та низьким вмістом калорій, я їжу багато фруктів, овочів у всіх видах, сирої їжі, а також варених, картоплі та макаронних виробів мало, бобових дуже рідко і Цільнозерновий хліб лише із зернами, яйцями, може, два рази на місяць, але вага збільшується, що можете порекомендувати, будь ласка, не безцінні, бо я отримую лише невелику повну пенсію по інвалідності ... Буду радий, якщо хтось справді зможе дати мені поради з досвіду ....
Привіт Піа,
Загалом і здалеку навряд чи можна діагностувати щось корисне. У таких випадках корисною рекомендацією є обмежити споживання фруктів (вуглеводів), уникати зернових (вуглеводи та клейковина) та картоплі (вуглеводи). У цьому випадку, здається, підозрою є лише фрукти. Багатьом це також допомагає уникати молочних продуктів. І звичайно кожен сантиметр руху. Все це базується на багаторазовому досвіді. Ви можете сказати точніше лише з індивідуальним і ретельним розглядом.
Всього найкращого!
Думаю, це ганьба, що Палео не може перемогти в Німеччині
і що навіть люди, які прославили Палео, зараз пишуть такий смачний одяг.
Ця стаття пише від мого серця. Нарешті той, хто дивиться на баланс і не радить радикально та сенсаційно проти вуглеводів, м’яса чи чогось іншого. Я пробував різні дієти: вегетаріанську, низьковуглеводну та суворо палео. Я зазнав невдачі з усіма трьома дієтами, коли чітко їх дотримувався. З вегетаріанством я постійно виснажувався і страждав від сильного дефіциту заліза, найгіршим був низький вміст вуглеводів зі страшними болями в шлунку, головними болями, повторними інфекціями сечового міхура та болями в суглобах, через 6 тижнів я здався. Палео був найкращим на даний момент. АЛЕ! Я працевлаштований на 100% плюс спортивний, активний і багато подорожую у вільний час. Я зазнав невдачі через хронічну нестачу часу і час від часу через гостре небажання готувати. Відповідь - баланс. Якщо це має бути швидко, це може бути не палеолітична страва. Немає готової їжі з 300 добавками, крім сиру, органічної закуски з салямі, молочного продукту, тофу, органічних сосисок з винею або братвурста, 2 хвилини рису, а тим часом соусів з банки без цукру та без добавок (наприклад, від Цвергенвізе). Важливо не тиснути на себе. Це мої 2 центи.
Дякуємо за ваш відгук. Я думаю, що ваш досвід з різними крайнощами в кінцевому підсумку є цінними підказками для пошуку вашого особистого балансу, незважаючи на невдачі.
Привіт Феліксу! Так, це абсолютно правильно. Але чи є, мабуть, невелика пропозиція також думати про нас штатних вакансій, розглядаючи палео-меню? Усі чудові рецепти та меню чудові, смачні та корисні - але, на жаль, їх дуже і дуже складно впровадити в повсякденне робоче життя. Шкода!
Привіт Софі, для мене, як штатного працівника, рецепти не є проблемою - бачите, все це дуже суб’єктивно і має пріоритетне значення. Ось чому мій підхід зараз менше заснований на конкретних рецептах, а більше на тому, щоб почати з оцінки їжі та спиратися на неї. Наскільки кожен індивід вважає це можливим і важливим для себе. Тоді ви можете піти більш докладно і попрацювати над рецептами.
Привіт Фелікс. Важко судити, що зараз це завжди залежить від робочого часу, способу роботи, можливостей для приготування їжі на робочому місці, варіантів домашнього офісу, ситуації партнера та сім’ї та захоплень та зустрічей у вільний час. Не всі штатні вакансії створені рівними.
Відірватися від усіх теорій харчування, знайти і знайти свій особистий баланс було непростим шляхом. Завдяки великому успіху в моєму особистому балансі, моє тіло за кілька років скинуло 40 кг зайвої ваги.
Вітаємо з пошуком балансу!
о так, знову старі добрі теми на початку року ... але чесно кажучи, з усією масою інформації на тему харчування, ви насправді більше не проходите. Я знаю лише, що дитячий готель «Кронплац», де ми перебуваємо з дітьми під час шкільних канікул, запрошує мене на бенкет.
все одно дякую за добре досліджену статтю 😉
Клавдія
Привіт Одомос,
Дякуємо за ваш відгук. Здається, вас здебільшого турбує термін крайність. Мені просто здається, що це інша перспектива. Дієта лише на зернових - це крайність. Повна відмова від зерна - це протилежна крайність. Я використовую цей термін буквально (надзвичайно, неперевершено) і не засуджую. З іншого боку, ви, схоже, розумієте його, коли я правильно інтерпретую ваші рядки.
Зерно є частиною раціону людини щонайменше 100 000 років, і є відповідні місця.
Той факт, що збалансоване харчування не визначене, полягає саме в цьому - кожен може лише сам з’ясувати, де полягає особистий оптимум балансу.
»У багатьох статтях ви тверезо і всебічно відображаєте різні точки зору на їжу та її можливі наслідки. Читач поінформований і може створити собі образ, що я дуже вітаю.
На жаль, поточна стаття цього не передбачає ".
Ця стаття пропонує тверезий погляд на п’ять часто обговорюваних областей харчування, кожна з яких має свою точку зору, щоб проілюструвати значення балансу на основі цього спостереження. Читач стимулюється дізнатися більше і може отримати собі уявлення. Тому я не згоден з вашим остаточним судженням. Але ми можемо також мати різні думки.
Ви коли-небудь замислювалися над написанням книги на цю тему? Я маю на увазі харчування з точки зору добробуту, любові до себе, як - так і замість будь-або. Я вважаю ваш внесок останнім часом таким чудовим і цілющим.
Я хотів би це прочитати відразу!
Привіт Фелікс,
стаття, яка говорить від моєї душі! Ваші тексти хороші, але вони постійно покращуються (мудріші)!