БАЛАНС Огіркові канапе з мусом зі свіжого козячого сиру та перцем чилі; Еспелетт
- бажано органічний огірок
- 200 г баночки свіжого козячого сиру
- 3, 4 столові ложки цілих жирних вершків
- сіль
- перець
- Перець еспелетт
Прикраса: рибні яйця та/або цілі варені креветки.
Промийте огірок під прохолодною водою.
Обріжте шкіру за допомогою шкірки, щоб виявити невеликі, досить тонкі смужки зеленої шкіри.
Наріжте скибочки приблизно від 1/2 до 1 см і покладіть їх на чисту сервірувальну посуд.
Послабте виделкою вершковий сир і жваво змішайте його з крем-кремом.
покладіть сіль і перець на ваш смак.
Перенесіть суміш у кишеню, оснащену великою насадкою для рифлення (або в мішок для морозильної камери, кінець якого ви вирізали на 1 см), і намалюйте розетки на скибочках огірка.
Посипте перцем Еспелетт і прикрасьте на свій смак.
Тримайте прохолодний час для смаку та насолоди !
Ви можете слідкувати за Fromage чи Dessert у соціальних мережах:
- в Instagram, де ви можете стежити за моїми улюбленими стравами (не обов'язково опублікованими в блозі) в прямому ефірі.
- на Pinterest (мої улюблені страви чи ні, та публікація моїх рецептів)
- у Facebook (слідкуйте за новинами блогу, мої настрої теж іноді натискаючи на " слідувати", Я приймаю лише тих людей, яких я добре знаю в Інтернеті, оскільки ця сторінка також є моєю приватною сторінкою).
- у Twitter (публікація рецептів).