Дієтичний десерт по склянці - кулінарні рецепти від Teo; s Кухня
Рецепт дієтичного десерту по склянці ... чому? Тому що я слабкий до солодощів? Це вже відомо! Тому що я завжди намагаюся контролювати, скільки цукру я з’їдаю, і шукаю ідеальну альтернативу рафінованому цукру? Я пробую це, відколи знаю себе 🙂 Але це завжди одна і та ж проблема: підсолоджувачі мають дивний смак, і ти просто з першого ж укусу відчуваєш, що це не цукор і щось не в порядку. Але в пошуках ідеальної альтернативи цукру я знайшов Green Sugar, 100% натуральний підсолоджувач на основі стевії та еритритолу.
Зелений цукор не має специфічного смаку підсолоджувача і не залишає того "гіркого присмаку", неприємного. Оскільки він поставляється в декількох варіантах: кубики, палички, порошок, рідина, версія для приготування, яка виглядає як цукрова пудра, але також у желюючій версії, Зелений цукор дуже універсальний і може використовуватися для підсолоджування ранкової кави та до найвишуканіших солодощів і, звичайно, запечених.
Що таке стевія? Стевія - рослина, що походить з Південної Америки, використовується для підсолоджування ще до сучасності. Незважаючи на те, що стевія має гіркий присмак, її немає в зеленому цукрі, оскільки вона є єдиним підсолоджувачем на ринку, смак якого стабілізувався, тобто він не змінює смак їжі, в якій він використовується, навіть після процесу варіння при температурі. у інших. Що таке еритрит? Некалорійний поліол (0,2 ккалорій на грам, у 20 разів менше цукру) і з підсолоджуючою здатністю 2/3 від цукру. Еритритол не викликає кишкових розладів, має бездоганний смак, зменшує ризик виникнення порожнин і дуже швидко розчиняється у воді або інших рідинах. Еритрит отримують природним чином з кукурудзи шляхом біологічного бродіння.
Тепер, коли ми дізналися, що можемо насолоджуватися смачними десертами, не шкодячи їх смаку і не відчуваючи провини за високий калорійний індекс, сьогодні я пропоную дієтичний десерт по склянці, надзвичайно освіжаючий, з основою для брауні та смачним банановим пудингом. . Дієтичний десерт по склянці - це той десерт, з якого ви можете попросити добавку, не відчуваючи вини! 🙂
ІНГРЕДІЄНТИ НА 4 ПОРЦІОНИІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЧЕРНИНИ (для вимірювання інгредієнтів ми використовуємо чашку 250 мл)
- 3/4 склянки грецького йогурту з 0% жиру (170 мл)
- 1/4 склянки знежиреного молока (60 мл)
- 1/2 склянки какао (60 г)
- 1/2 склянки вівсяних пластівців (50 г)
- 2/3 склянки для приготування зеленого цукру (150 г)
- яйце
- 1/3 склянки яблучного соусу (80 мл)
- чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
- чайна ложка без рому
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ BANANA BUDINCA:
- 2/3 склянки для приготування зеленого цукру (150 г)
- 3 столові ложки крохмалю
- 500 мл знежиреного молока
- яйце
- серцевина з стручка ванілі (або 2 чайні ложки ванільної есенції)
- столова ложка вершкового масла
- добре дозрілий банан
ДЛЯ КОШКИ: розігрійте духовку до 200 ° C і застеліть деко 20 * 20 см папером для випічки. Ми поміщаємо всі інгредієнти в кухонний комбайн і спочатку змішуємо функцію пульсу, а потім на низькій швидкості, 2 хвилини або до отримання однорідного кремового складу. Вилийте склад на сковороду і випікайте 12-15 хвилин. Дайте ожині охолонути до кімнатної температури, а потім наріжте її кубиками і помістіть у десертні склянки.
ДЛЯ БАНАН БАНАН: розчиніть крохмаль у невеликій кількості молока, перемішуйте, поки вони не стануть грудчастими. У каструлю покладіть решту молока, масло, зелений цукор та серцевину ванільної квасолі. Нехай все вариться до тих пір, поки масло не розтопиться і Зелений Цукор не розчиниться. Зняти з вогню, додати розчинений у молоці крохмаль, добре перемішати віночком, потім додати розім’яте виделкою яйце та банан. Дуже добре перемішайте і знову поставте пудинг на вогонь, на середньому вогні, 5-6 хвилин або до повного зв’язування, часто помішуючи.
Все, що нам потрібно зробити, - це залити банановий пудинг у десертні склянки, над кубиками ожини, прикрасити скибочками банана або іншими фруктами і насолоджуватися чудовим десертом, освіжаючим і особливо низькокалорійним! 🙂
КОНКУРС: Оскільки я хочу, щоб ви спробували продукти «Зелений цукор» і насолоджувались чудовими десертами, разом із лабораторіями Remedia я маю для вас приємний конкурс: ви можете виграти баночку «Зеленого цукру» та фартух для кухні! Просто залиште коментар до цього повідомлення, розповідаючи мені, який ваш улюблений солодкий рецепт, і перший, який ви спробуєте із Green Sugar! Ми дізнаємось про переможця через 2 тижні, коли у мене буде новий для вас рецепт десерту без вини, який буде обраний жеребкуванням.