Лимонний сік; маленький рецепт лимонного соусу; в печі

Фото: StockFood/Авалос Флорес, Марікруз

Смачно середземноморський та легкий: наш рецепт лимонної курки.

Підніміть завісу для одного з наших улюблених рецептів: ароматної лимонної курки, свіжої з каструлі. Це особливо смачно влітку! І, маючи менше 300 калорій, ви зможете отримати до нього доступ без сумління.

Інгредієнти на 4 порції:

• 4 філе курячої грудки, приблизно 140 г кожне
• сіль
• Перець з подрібнювача
• 2 зубчики часнику
• 2 ст ложки каперсів
• 1 необроблений лимон
• 1/2 жмені трави, петрушки, чебрецю
• 2-3 ложки оливкової олії
• 200 мл білого вина
• 250 мл відвару з птиці

За порцію приблизно:

• 296 ккал
• 12 г жиру
• 1 г вуглеводів
• 37 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Промити філе курячої грудки, обсушити і заправити сіллю і перцем. Очистіть часник і подрібніть на дрібні шматочки. Капери злити, промити і злити.
2. Промийте лимон гарячою водою, обсушіть і наріжте наполовину тонкими скибочками. Вичавити решту лимона. Змити трави, струсити насухо, дрібно нарізати листя і збити половину з лимонним соком, половину часнику, сіль, перець та решту олії.
3. На великій сковороді розігріти олію і обсмажити курку з двох сторін і трохи підрум’янити. Додайте решту часнику з каперсами, решту зелень і скибочки лимона і коротко обсмажте. Деглазуйте все білим вином та бульйоном і дайте варитися близько 20-25 хвилин, а потім приправте за смаком.
4. Розкладіть курку на розігрітому блюді і подайте, поливши лимонним соусом.

Ви любите страви з птиці? Тоді ви повинні познайомитися з нашою куркою, запеченою в духовці! Рецепт - у відео:

Наші Рецепт курячого лимона робиться на літо. Тут є ще більше смачних літніх страв та смачних страв з куркою. Також на наших тематичних сторінках: рецепти з низьким вмістом вуглеводів, якими можна насолодитися.

---