Баланс забою тварин - ЖУРНАЛ ФЕРМЕРА

журнал

Порівняно з червнем 2019 року, в липні цього року кількість забійної худоби, забитої в промислових підрозділах (бійнях), за той самий період зменшилась на 11,1%, а вбитих овець і кіз - на 19,1% у понеділок, 9 вересня 2019 р., Національний інститут статистики (INS).

З іншого боку, кількість свиней та птиці, забитих на бійнях, у липні зросла на 10,7% та 13,9%, порівняно з червнем 2019 року.

Порівняно з тим самим місяцем минулого року, у липні 2019 року забій овець та кіз збільшився на 26,8%, а забій птахів - на 10,6%. Зменшення цього інтервалу становило великої рогатої худоби на 2% та свиней на 22,5%.

Маса туші великої рогатої худоби, забитої на бійнях, зменшилась у липні 2019 року на 9,2% порівняно з попереднім місяцем року, а вага туш овець та кіз зменшилась у липні 2019 року на 17,3% порівняно з того ж періоду, за словами джерела.

Збільшення маси туші в липні 2019 року порівняно з червнем цього року було зафіксовано у свиней - на 7,2% та у птахів - на 11,4%.

Порівняно з липнем 2018 року, у липні цього року з часом спостерігалося збільшення маси туш овець та кіз на 34,3%, а маси тушок птахів - на 9,3%. що вага свиней зменшився на 22%, а вага худоби зменшився на 6,5%, зазначає цитоване джерело.