Балі та мій досвід Аюрведи (3); Дана Сота
Ось ми підійшли до останньої частини історії, і, мабуть, найцікавішої: про аюрведичну дієту та про те, як цю філософію можна інтегрувати у повсякденне життя.
Їжа вважається одним з найважливіших елементів в Аюрведе, життєво необхідна для здоров’я та щастя.
Не існує стандартної дієти для всіх, оскільки кожна людина має різну структуру та різну систему травлення, але в основі лежать деякі важливі принципи, загальноприйняті:
- кожна їжа повинна бути повна поживних речовин
- їжа повинна правильно поєднуватися
- кількість споживаної їжі має бути пропорційною організму кожної людини
- їжу слід вживати сезонно, але також залежно від часу доби
- уникання хімічних речовин, штучних ароматизаторів, барвників та консервантів
Аюрведа стверджує, що травна система є найважливішим двигуном ідеального здоров'я. Абсолютно погоджуюсь!
Коли ми знаходимося в рівновазі, їжа повністю засвоюється, поживні речовини прекрасно засвоюються організмом, а те, що не є корисним, виводиться.
Насправді все, що стосується дієти, зосереджене на хорошому та ефективному травленні.
Якщо травний "вогонь" сильний, їжа метаболізується правильно, але якщо вона слабка, їй потрібна допомога ... зазвичай, щоб додати спеції: імбир і чорний перець, наприклад.
Ось декілька конкретних порад щодо цього:
Навіть якщо ви не можете зробити все вищезазначене, принаймні спробуйте:
- Пийте гарячу воду протягом дня.
- Їжте гарячу їжу на день, бажано обід (приблизно обід перетравлення знаходиться на піку, це повинен бути найбільш послідовний прийом їжі протягом дня)
- Їжте обід за 20 хвилин, не швидше.
- Злегка замочіть рано ввечері, а після 8 години пийте тільки рідину. Без алкоголю !
Алкоголь і кава вважаються токсичними речовинами!
Ну, це спірно тут, але в будь-якому випадку, скажімо, я визнаю каву та келих вина/день:)))
Рекомендований розпорядок дня щодня буває трохи пишним, особливо вранці:
- прокидання без тривоги
- покладіть по краплі кунжутного масла в кожну ніздрю
- випити склянку теплої води
- сходити у ванну/туалет
- масажуйте все тіло теплою рослинною олією або кунжутом протягом 5-20 хвилин
- мити зуби
- чищення язика
- полоскати горло
- Привітання Сонцю (йога)
- гарячий душ
- асана, пранаяма, медитація
- помірна спортивна активність
- регулярне харчування
- спати протягом дня не рекомендується
- розслаблюючі заходи
- 30-хвилинні прогулянки перед сном
- перед сном випийте чашку теплого молока, кардамону, масла топленого масла, імбиру та стевії або кокосового цукру
- масажуйте підошви, коли ви вже в ліжку
- не спізнюйтесь з 10.30-11.00
Коротше кажучи, саме з цього складається сьогоднішній аюрведичний режим.
Філософія Науки про життя набагато глибша і складніша за те, що я описав. Ви можете знайти книги або інформацію в мережі про це, якщо хочете дізнатись більше.
Для мене цей досвід був просто чарівним, я виявив себе майже на 100% у тому, що пережив.
За 5 днів я схудла на 2 кг, моя шкіра виглядала бездоганно, яскравою та чистою, відчуття здуття живота та запору зникали, нападаючи на мене більш-менш зрідка.
У Мережі ви можете знайти багато аюрведичних рецептів, я їх теж викладу, і інгредієнти зараз можна знайти в нашій країні, включаючи масло топлене масло та інші спеції.
Вийшовши з реколекцій, я подумав, що з великим задоволенням вип’ю келих вина, але здивований. Я навіть пити флейту шампанського не міг, і це продовжується і сьогодні, через місяць після повернення в країну.
Я просто не можу класти алкоголь у рот. .
Я п'ю каву без проблем, але лише одну, вранці ... інакше намагаюся підтримувати самопочуття та враховувати рекомендований розпорядок дня.
П'ю гарячу воду, їм гарячу їжу, роблю настій з імбиру з куркумою замість чаю, самомасаж, йогу щоранку (принаймні 20 хвилин), чищу язик, гуляю.
Я не встаю з ліжка рано, але це все - ніхто не ідеальний!
Сподіваюсь, мені було корисно і цікаво дізнатись більше про Аюрведу; її не називають наукою про життя милостині, і не дарма вона сягає понад 5000 років!
Ваша краса - це ваш спосіб життя!