Бальзамічна куряча каструля із зеленою спаржею; Чилі та Чіабатта
І востаннє цього сезону зелену спаржу подають у легкій версії 5: 2.
Замість зеленої спаржі я також можу уявити (заздалегідь приготовлену) зелену квасолю для цього прекрасного літнього рецепту. Вони можуть мати трохи більше калорій, але вам потрібно менше.
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Бальзамічна куряча сковорода із зеленою спаржею |
| Категорії: | Курка, овочі, дієта, низькакалорійність |
| Кількість: | 2 особи |
інгредієнти
| 2 | Чайна ложка. | оливкова олія |
| 280 | Грам | Філе курячої грудки; смужками |
| сіль | ||
| перець | ||
| 2 | Лук-шалот; У стовпцях | |
| 0,8-1 | кг | Зелена спаржа (P: попередньо зварена квасоля також повинна працювати) |
| 300 | Грам | Помідори черрі; наполовину |
| 10 | Грам | меду |
| 4-й | Столова ложка. | Бальзамічний оцет |
| 2 | Столова ложка. | базилік |
| 40 | Грам | Пармезан; в чіпсах |
джерело
| модифікований після |
| Чудова жінка |
| Записав * RK * 15.06.2015 автором |
| Крабове яблуко Петра |
підготовка
Очищайте зелену спаржу та шкірку скільки завгодно. Товсті палички навпіл розріжте навпіл, спаржу наріжте шматочками.
На великій сковороді розігріти оливкову олію. Додайте курячі смужки і смажте, не помішуючи, потім переверніть і коротко обсмажте іншу сторону. Дістаньте м’ясо з каструлі, приправте сіллю і перцем. Покладіть цибулю-шалот на сковороду і потійте його, потім додайте спаржу і смажте близько 4 хвилин. Перемішайте мед, сіль і перець. Покладіть м’ясо назад у сковороду, додайте помідори та знеглазуйте бальзамічним оцтом. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 1 хвилини, розмішайте базилік.
Розділіть курячу сковороду на глибокі тарілки і подавайте з стружкою пармезану.
Примітка від Петри: Швидко та чудово. Близько 400 ккал на людину.