Банальна дієта, яка допомагає нам здорово худнути до Різдва
Дієта, рекомендована для гіпертоніків, потрапляє в заголовки новин у США, оскільки допомагає схуднути зайвою вагою всього за два тижні без негативних наслідків для здоров’я.
Не виключено, що через два тижні ви будете носити менший розмір, стверджують американські фахівці. Умовою є збереження легкої та здорової дієти до Різдва. Це дієта DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), рекомендована Американською асоціацією серця та Американським інститутом серця, легенів та крові.
Головною метою цієї дієти є контроль артеріального тиску, зниження рівня холестерину в організмі і, по суті, запобігання інфаркту та інсульту. На думку експертів, "вторинною" перевагою цього режиму є різка втрата ваги. На відміну від більшості популярних дієт на даний момент, дієта DASH підтримує і навіть покращує здоров’я організму.
На першій фазі більше білка
Марла Хеллер, дієтолог, який створив дієту DASH, каже, що першою умовою схуднення до свят є не зосередження стільки на кількості калорій у раціоні, а на типі їжі, яку ми їмо. . Секрет полягає у виборі тих джерел білка та корисних жирів, які змусять нас довше почуватися ситими, щоб у нас більше не виникало спокуси гризти протягом дня. Це "скидає" метаболізм, каже Марла Хеллер.
Точніше, У перші два тижні слід уникати всіх видів фруктів, кукурудзи, картоплі, рису та інших продуктів з високою концентрацією вуглеводів.. Виключивши їх з раціону, наш метаболізм буде ефективніше спалювати жир (загалом вуглеводи спалюються головним чином для виробництва енергії). Що стосується решти овочів (з низьким вмістом вуглеводів), їх немає
обмеження.
Як потрібно їсти - це продукти, багаті білком, тобто риба, нежирне м’ясо, знежирений сир, горіхи, фундук, мигдаль, а також квасоля та сочевиця, які довше дають відчуття ситості, рекомендує доктор Марла Хеллер. Вона каже, що, хоча режим DASH не є агресивним, він може допомогти нам скинути близько двох фунтів за перші два тижні і до 15 фунтів за два місяці.
Дієта DASH передбачає дієту, при якій жири надходять лише з рослинних олій, особливо оливок та виноградних кісточок, а також з авокадо. Їх можна вводити в овочеві салати без крохмалю, рекомендують фахівці. Натомість слід виключити вершкове масло, а також пальмову олію через високий вміст насичених жирів, які небезпечні для здоров’я.
На другій фазі порції рахуються
На другому етапі режиму DASH обмежень немає, окрім швидкого харчування, смаженої їжі та промислових продуктів. Але важливо зберегти ефекти, отримані на першому етапі, це зменшення порцій.
Фахівець Марла Хеллер каже, що після перших двох тижнів нам буде легше здорово харчуватися і менше їсти. Важливо також підвищити тижневий рівень фізичних вправ під час цієї фази.
Постійність - запорука успіху
"Дієти, що містять вуглеводів нижче 40% меню, призводять до швидкої втрати ваги. Але даремно ми втрачаємо три кілограми в першій фазі, якщо через два тижні ми відновимо ті самі звички, що були раніше. Якщо ми не дотримуємось збалансованої дієти в довгостроковій перспективі, ми можемо повернути навіть п'ять кілограмів ", - звертає увагу дієтолог Адріан Копчеа з клініки" Астеко "з Клуж-Напоки.
Дієтолог каже, що дієти, що передбачають низьке споживання вуглеводів, призводять до відхилення енергетичного обміну в бік жирів і білків. З часом результатом є придушення апетиту. "Зрештою ці дієти спонтанно перетворюються на суто низькокалорійні дієти. Такі схеми можуть проводитися під наглядом лікаря максимум на один рік. Але, повторюся, для контролю за втручанням потрібен лікар-фахівець ", - підкреслює лікар Адріан Копчеа.
Якою має бути порція
- Стейк або порція риби не повинна бути більше долоні.
- Порція квасолі, сочевиці, сої або горіхів - максимум одна жменя кожного.
- Порція сиру - це максимальний розмір коробки сірників.
- Цільнозернові: максимум одна скибочка цільнозернового хліба, половина коржа з цільнозерновим борошном, півсклянки коричневого рису.
- Фруктовий сік: півсклянки.