Банан для немовлят Коли дитячий клуб введений в раціон
Банани мають низький вміст натрію, багаті калієм і магнієм. Банани містять 25% крохмалю, який у міру дозрівання банана перетворюється на легко засвоюваний цукор. Будучи багатим на поживні речовини та легкозасвоюваним, дуже підходить пропонувати немовлятам на початку диверсифікації їжі.
Коли банан вводиться в раціон дитини?
РЕКОМЕНДАЦІЇ: Банани можна вводити в раціон 6-місячної дитини з низьким ризиком алергії. Дайте дитині дуже добре дозрілі банани, оскільки вони зовсім не мають зелених частин. Чим вони дозріли, тим солодше і легше їх засвоюється. Існують думки, що солодкий смак бананів може призвести до того, що ваш малюк згодом відмовиться від їжі з іншим смаком.
Банан - це пребіотична їжа, що містить фрукто-оліго-сахариди, що стимулюють розвиток хороших бактерій в кишечнику. Він також діє як захист від виразок, але вживання у великих кількостях може спричинити запор. Банани містять триптофан, одну з незамінних амінокислот, що відповідають за самопочуття.
Деякі педіатри рекомендують вводити банани пізніше в раціон дитини завдяки фунгіцидам, якими їх обприскують. Оскільки шкірка бананів пориста, це може дозволити фунгіцидам поглинати м’якоть. В ідеалі дайте дитині органічні банани.
Які вітаміни та мінерали містять банани?
ВІТАМІНИ вміст: вітамін А, вітамін С, фолієва кислота, вітамін В3, В5, В6, вітамін Е.
МІНЕРАЛ вміст: калій, магній, залізо, фосфор, кальцій і невелика кількість: марганець, мідь і цинк.
Як вибрати хороші дитячі банани:
Вибирайте банани, які не пошкоджені. Вся оболонка повинна бути цілою, при цьому частина хвоста все ще прикріплена, уникайте тих, що мають потріскану оболонку. Немає нічого поганого в тому, щоб купувати банани на будь-якому етапі дозрівання - від абсолютно зелених і недозрілих до повністю жовтих і з коричневими плямами.
Чим більше жовтих і коричневих точок, тим вони дозріли і легше засвоюються. Відсутність зелених частин є показником того, що крохмаль перетворився на цукри, які легко засвоюються. Якщо ви купили їх зеленими та недозрілими, вам залишається лише залишити їх витриматими при кімнатній температурі на 1-2 дні. Деякі люблять злегка недозрілі банани, жовті з невеликою кількістю зеленого на хвості. Дитині рекомендується приймати деякі з дуже запечених, оскільки тоді вони дуже поживні і дуже легко проходять.
За яким столом вводиться банан в раціон дитини?
Рекомендується вводити фрукти загалом до столу (закуски) з 10 ранку до молока. На початку диверсифікації банани добре пропускають у блендері, поки у нас не вийде дуже дрібне пюре, а з 8-го місяця ми змінимо консистенцію. Банани подаються сирими, ніколи не звареними. Виняток становить банановий хліб.
Рецепти дитячих бананів:
Правильна асоціація бананів з іншими продуктами харчування:
Банани дуже добре поєднуються з іншими фруктами, такими як: яблуко, груша, авокадо, манго, слива, чорниця, полуниця. Ви можете додати банани, кубики або пюре в зернову кашу або йогурт.
Дізнайтеся, коли в раціон вашої дитини входять інші фрукти: