Банан і горіховий кекс (рецепт)

Кекс з банана та волоського горіха. Фото: Naib/Wikibooks (CC BY-SA 2.5)

інгредієнти

дві третини склянки (160 мл) білого борошна
чашка і чверть (320 г) цільнозернового борошна
пів чайної ложки солі
дві чайні ложки розпушувача
півсклянки (120 мл) подрібнених волоських горіхів
два яйця
ложка меду (або патоки)
чашка молока (або соєвого молока)
чверть склянки рослинного масла
два-три банани, пюре

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 200 ° C.

2. Злегка змастіть форму для кексів.

3. З’єднайте яйця, мед (патоку, цукор), молоко, рослинне масло і банани.

4. З’єднайте сухі інгредієнти, а потім поступово змішуйте з вологими інгредієнтами. Отримане тісто буде грубим.

5. Тримайте в духовці від 20 до 25 хвилин.

Зауваження

• Час приготування - 15 хвилин, час випікання - 20-25 хвилин, а вказані кількості стосуються 20 булочок розміром 5 см.

• За потреби додайте цукор за смаком.

---