Банан - ідеальна закуска для спортсменів
Є вагомі причини, що спортсмени цінують банани як закуску: вони містять приблизно на 20 відсотків більше вуглеводів, ніж будь-які інші фрукти. А вуглеводи - це наші основні джерела енергії.
Банан можна приготувати з простими цукром Фруктоза почекайте, яке негайно потрапляє в кров і забезпечує швидкий приплив енергії. Крім того, з так званими багатоланцюговими вуглеводами, такими як Сила, які спочатку розщеплюються на прості цукри в кишечнику і повільно, але безперервно постачають організм енергією.
Харчові цінності та життєво важливі речовини банана
Ті, що містяться, особливо важливі для спортсменів Мінерали, наскрізний піт загубитись. Перш за все тут слід згадати калій і магній: Дефіцит цих двох мінералів може, серед іншого, призвести до М'язова слабкість і Судоми а також проблеми з серцем.
З відносно високою часткою калію та магнію - у ста грамах банану міститься 382 міліграми (мг) калію та 31 мг магнію - банан забезпечує баланс між ними. Сто грамів банана також містять 27 мг фосфору, вісім мг кальцію, один мг натрію і 0,3 мг заліза.
Широкий спектр вітамінів групи В
Ви також робите банан корисною закускою Вміст вітамінів: Основні, про які тут слід згадати Вітаміни групи В. Наприклад, порція сто грамів містить 0,4 мг вітаміну В6. Це третина нашого Щоденна потреба у водорозчинному вітаміні, необхідному для Нарощування м’язів є значущим.
Іншими вітамінами групи В в банані є В1, який важливий для нервової системи, В2 для метаболізму, В3, також званий ніацином, що Вітамін росту Вітамін В6, а також В9 або В11, більш відомий як фолієва кислота, який сприяє утворенню червоних тромбоцитів і особливо важливий під час вагітності. Вітамін С також є частиною асортименту бананів - і чим більше, тим фрукти дозрілі. Стиглий банан містить дванадцять міліграмів на сто грамів.
Банани стимулюють вироблення серотоніну
Однак банан не тільки передбачає фізичне, але і психічне здоров'я. Для цього часто піднімають настрій Субстанції речовин звинувачують як серотонін. Утворення серотоніну в організмі залежить від денного світла і зменшується взимку, саме тому додатковий запас, наприклад, через банани, може допомогти прогнати зимовий блюз. Однак останні дані показують, що серотонін, що потрапляє з їжею, не може потрапити в мозок.
Незважаючи на це, вживання бананів може загинути Настрій Щоб підняти. Оскільки через вуглеводи у «плоді на блискавці» білкова речовина триптофан, з якої в мозку утворюється серотонін, все більше досягає мозку, що сприяє утворенню серотоніну.
Банан: Легко засвоюється, мало калорій
Частка в клітковині 2,6 відсотка гарантує, що банан є легким засвоюється є. Оскільки воно містить багато вуглеводів, але мало жиру (0,2 відсотка) та білка (1,2 відсотка), воно забезпечує енергію, не роблячи товстим. Банан забезпечує близько ста калорій.
Це всі властивості, що роблять жовтий плід популярним не лише серед спортсменів: після місцевого яблука, найпопулярнішим є жовтий тропічний плід фрукти в Німеччині! У 2013 році німці складали в середньому понад десять кілограмів бананів на душу населення.
Бананові дерева є одними з найдавніших культурних рослин
Однак, перш ніж потрапити до німецьких продуктових магазинів, банан пройшов довгий шлях. Основні райони вирощування з двох-п’ятиметрових бананових дерев зараз Південна та Центральна Америка. Там банани збирають зеленими цілий рік і дозрівають на транспорті.
Спочатку походить банан, його назва Боатан Musa x paradisiaca читає, але з регіону Південно-Східної Азії. Кажуть, що його культивували в таких країнах, як Таїланд або Малайзія 7000 років тому, що робить його одним з найдавніших Посіви.
Плоди, ботанічно кажучи, прибули через Індію ягода до Африки. Він потрапив у великі сьогоднішні райони вирощування Південної та Центральної Америки лише через португальських та іспанських моряків з 15 століття. Після Німеччина банани були вперше імпортовані в кінці 19 століття.
Подорожники в багатьох місцях є основною їжею
Існують сотні різних Бананові сорти, в основному в фруктах або Десертні банани і приготування їжі або Овочеві банани відрізняється. У Німеччині фруктові банани продаються майже виключно. З глобальної точки зору подорожники відіграють більшу роль у харчуванні людей: в деяких районах Африки, Південної Америки та Азії вони є такими Основним продуктом харчування. Однак вони не є їстівними у сирому вигляді - на відміну від фруктових бананів, що продаються в Німеччині.
Зелені банани важко засвоюються
Однак фруктові банани повинні бути дозрілими при споживанні, оскільки це все ще зелені незрілі фрукти Проблеми з травленням може спричинити. Крім того, Вміст вітамінів з дозріванням. Якщо ви віддаєте перевагу зеленим чи жовтим стиглим фруктам під час покупок, залежить від того, як довго ви хочете тримати банани.
Зелені банани дозрівають протягом декількох днів при кімнатній температурі. Ви можете прискорити дозрівання, якщо зберігати банани поруч з яблуками. Ви даєте рослинний гормон Етилен що прискорює процес дозрівання. Стиглі банани можна впізнати по жовтій шкірці, на якій також можуть з’явитися перші коричневі плями. Тоді банан особливий солодкий.
Будьте вимогливі до покупки бананів!
Що для фруктів банан Експорт дав нам тут, у Європі, здорове збагачення меню. В Країни, що ростуть але в багатьох місцях є максимум експлуатації людей та навколишнього середовища. Знищення тропічних лісів, монокультур та широке використання пестицидів та добрив - все, що не здорове для людей та природи. Отже, купуючи банани, ви повинні бути виборчим і, по можливості, органічним та справедливим Умови виробництва які позначені ярликами органічного або справедливого характеру.
Ідея рецепта: млинці лише з двома інгредієнтами!
Для супер простих млинців один повністю стиглий банан з двома яйцями Збийте, приправте за смаком і випікайте з невеликою кількістю жиру на сковороді з обох боків до отримання хрусткої скоринки.