Банани в Аюрведе - Аюрведа Харчування
Ха ... банан ... Ми любимо його або ненавидимо. Хтось наповнюється енергією лише після одного, хтось відчуває сповільнення, а хтось ненавидить це! Оскільки всі ми різні, то і наші смаки та бажання різні! В Аюрведе банани - популярний фрукт. Практично, банан обмотаний шкіркою, яка захищає його від великих неприємностей. З цієї причини він робить ідеальну закуску, яку можна покласти в пакет.
Банани - це фрукти з багатьма терапевтичними властивостями. Його головні достоїнства полягають у вмісті магнію та калію та дії на кишечник. На жаль, досить часто можна почути, як люди кажуть: "банани нудять мене". Однак банан запорується лише в тому випадку, якщо його з’їсти ледь дозрілим. Банан їдять стиглим! Тобто, коли він жовтий з невеликими чорними плямами, іноді. Її м’якоть повинна бути ніжною, ароматною та жовтою. Стиглий банан - подарунок для кишечника. Її солодкий смак і легка терпкість приносять допомогу вивести застояні відходи з кишечника, особливо якщо додати в них невелику щіпку кориці або кардамону. 🙂
Тому банани їдять стиглими, а оскільки вони є фруктами, їх їдять без їжі або коли шлунок порожній. Її можна їсти з фруктами тієї ж родини, тобто солодкими фруктами, як стигле яблуко, стигла груша, стигле та солодке манго тощо.
Бананова харчова інформація
- Багатий магнієм і калієм
- Сприяє кишковому транзиту
- Регулює артеріальний тиск
Носив банани (коли дозріли) згідно з Аюрведою
- Раса (смак): мадхура (солодкий) та терпкий (касая) залежно від стиглості
- Гуни (якості): холодний, важкий, рівний, стійкий
- Віря (гарячий або холодний ефект під час травлення): Холод
- Віпака (ефект при виведенні з товстої кишки): madhura (солодкий)
- Прабгава (невідома причина): Не застосовується.
- Ідеальне споживання: влітку
Банани для Вати
Вата отримає велику користь від вживання бананів. Йому доведеться вибирати їх стиглими, ризикуючи страждати на запор цими трохи хрусткими бананами. Отже, в якості перекусу він може посипати свій банан корицею або навіть кардамоном. В Аюрведе не рідко готують фрукти, тому Вата може злегка нагріти свої скибочки банана в невеликій кількості води і з’їсти цю закуску ложкою.
Банан для пітти
Для Пітти банан солодкий, живить і охолоджує. Іншими словами, це ідеально для нього! Він є однією з трьох дош, яка отримає найбільшу користь. Для нього не буде необхідним перетворення.
Банан для Капхи
На жаль, банан для Капхи занадто солодкий, м’який і холодний. Йому слід уникати цього, особливо якщо він перевантажений, тому що банани є джерелом слизу та скупчення! Половинка банана, дещо менш стиглого і, отже, більш терпкого, посипати порошкоподібними гострими спеціями (корицею, імбиром, кардамоном, мускатним горіхом ...) може підійти Капха, якщо він так хоче їх їсти.