Бананові кекси - без глютену, без зерна, без молочних продуктів, без яєць та веганські - їжте з почуттям

молочних
Через мою численну непереносимість, алергію і, перш за все, целіакію, я навряд чи можу сам купити хліб чи випічку. Ось чому я завжди випікаю запас на вихідних, який принесе мене на найближчий тиждень. Одним з моїх улюблених рецептів є ці бананові булочки. Вони безглютенові та веганські, тому не містять ні яєць, ні молока. І вони не містять жодного додаткового цукру або меду, а какао-ніпси та волоські горіхи не роблять їх такими м’якими, у них є приємні маленькі хрусткі шматочки. Звичайно, ви можете залишити горіхи та затискачі або замінити їх іншими горіхами.

Якщо ви використовуєте какао-чіпси, вам слід заздалегідь обсмажити їх на сковороді, не додаючи жиру, це створює вишуканий смак какао - крім чудового шоколадного запаху, що розноситься по кухні.

Цей рецепт працює як для великих, так і для малих булочок, хоча я віддаю перевагу маленьким. Але ви також можете зробити з нього банановий хліб, тоді час випікання збільшується на 10-15 хвилин. Дайте спочатку кекси повністю охолонути, бо тоді вони матимуть найкращу консистенцію. Терпіння того варте!