Бананові млинці - смачні, швидкі та ситні
Я завжди був шанувальником солодких сніданків. Перш ніж перейти на SCD, я любив робити млинці, млинці або навіть кайзершмаррн, щоб розпочати день. Я знав, що мені це буде не вистачати. Тож я був тим щасливішим, коли відкрив рецепт під назвою бананові млинці в книзі Елейн Готтшалл Дієта при хворобі Крона та виразковому коліті. Це один з моїх улюблених рецептів, і, зізнатися, я з’їдаю цей млинець майже щодня. Він швидко готується та наповнюється.
інгредієнти
- 2 банани (стиглі, з коричневими плямами на шкірці)
- 1 яйце
- трохи вершкового масла, кокосової олії або топленого масла для сковороди
рецепт
- Очистіть банани від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
- Додайте яйце і розімніть все за допомогою картопледробилки або виделки. Якщо вам подобається, ви можете пюрирувати масу за допомогою ручного блендера. Тим часом розігрійте сковороду і додайте трохи вершкового масла, кокосової олії або топленого масла.
- Смажте бананово-яєчну суміш на сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін. Обов’язково зменшіть вогонь, інакше млинець згорить внизу.
Оскільки стиглі банани вже дуже солодкі, я не використовую зайвий мед, щоб підсолоджувати їх. Але якщо ви хочете, щоб воно було ще солодшим, підігрійте трохи розведеного водою меду і полийте його млинцем.
Це підходить
- зелений смузі
- Жело
- Йогурт SCD з горіхами та медом
На якому етапі слід їсти банани?
Більшість людей дуже добре переносять банани. У своєму фазовому підході Pecanbread.com рекомендує банани з фази 1, тобто відразу після вступної дієти. Я з’їв свій перший банановий млинець на 11 день після вступної дієти. Відчувайте себе обережно і волійте їсти їх запеченими, а не сирими.
Банани наповнюють, вони забезпечують енергією та калоріями. У них немає холестерину, але багато калію (382 мг на 100 г). [1]