Бананові шоколадні кекси Рецепт Я і моя сім’я

інгредієнти

Для тіста:

Для начинки:

Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція: 180 градусів). Помістіть паперові вкладиші у виїмки форми для здоби. Змішайте борошно з розпушувачем, щіпкою солі та цукром. Очистіть і розімніть банани, змішайте з олією, яйцями та йогуртом. Дерев’яною ложкою або віночком перемішуйте борошняну суміш до бананової суміші, поки не утвориться однорідне тісто. Перемішайте шоколадні бризки. Наповніть паперові вкладиші тістом приблизно на дві третини. Випікайте кекси в духовці близько 20 хвилин, залиште охолоджуватися.

шоколадні

Для заливки подрібніть шоколад і розтопіть у мисці на гарячій водяній бані, дайте охолонути до кімнатної температури. Змішайте масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. Змішайте по черзі ложкою віночком вершковий сир та приблизно 100 г охолодженого шоколаду.

Наповніть шоколадну долівку у мішок для труб великою зірковою насадкою, як кремовий туф на булочках. Ще трохи нагрійте решту шоколаду і проведіть ложкою по кексах. Прикрасити банановими чіпсами. Остудити до готовності до подачі.