Бананові сирні млинці Дикі скибочки
Smartfood від Верени Грюндель
Млинці - це наука сама по собі. З одного боку, існує незліченна кількість інструкцій щодо нібито ідеальних млинців. З іншого боку, у кожного є свій особистий улюблений варіант. І тоді це також залежить від того, чи млинці повинні бути лише солодкими наповнювачами - у чому немає нічого поганого 🙂 - чи вони також повинні бути здоровими, без цукру чи без борошна. Якщо ви хочете спробувати новий смачний і корисний варіант, я рекомендую вам це:
Це потрібно для 2 порцій:
- 60 г вівсяних пластівців
- 1 банан
- 200 г сиру
- 1 яйце
- 4 чайні ложки цукру/еритритолу (або іншої солодощі)
- 1 чайна ложка розпушувача
- Ванільного екстракту
- вершкового масла
Ось як це робиться:
Помістіть усі інгредієнти, крім вершкового масла, у миску для змішування та за допомогою ручного блендера зробіть однорідне тісто. Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні і додайте трохи вершкового масла.
Покладіть в центр каструлі крапельку з трьох столових ложок кляру і викладіть у круглий млинець. Коли він трохи підрум’яниться з нижньої сторони, переверніть його і коротко запечіть з іншого боку.
Те ж саме зробіть з рештою тіста. Готові млинці можна тримати в теплі в духовці при 80 градусах. Тіста вистачає приблизно на 12 млинців діаметром від 12 до 15 сантиметрів. Насолоджуйтесь ними з фруктами, кленовим сиропом або джемом та вершковим сиром.
Інформація про харчування:
З вівсянкою та сиром ці млинці пропонують вам ідеальне поєднання високоякісних вуглеводів з довгими ланцюгами, клітковини, що довго наповнює, та легкозасвоюваного тваринного білка. І для швидкого удару фруктовий цукор бананів потрапляє прямо в кров. Це робить їх оптимальним сніданком, який забезпечує вам постійну енергію, щоб ви могли пережити ранок без голоду до обіду. Прикрасьте млинці різнокольоровими фруктами. Тоді ви дуже швидко покриєте свою щоденну потребу у вітамінах.
Харчові цінності на порцію:
Калорійність: 290 ккал
Білок: 20 г.
Вуглеводи: 32 г.
Жир: 9 г.