Банановий млинець; Просто смачно

банановий

інгредієнти

200 г борошна
4 яйця
1/4 літра молока
1 щіпка (и) солі
4 банани
трохи лимонного соку
Масло для смаження
Цукрова пудра для запилення

підготовка:

Покладіть борошно в миску. Відокремте яйця, додайте до борошна жовтки з молоком і сіллю і перемішайте все в однорідне тісто. Збийте білки з невеликою кількістю солі до стійкості і складіть в кляр. Дайте тісту ненадовго відпочити.

Очистіть банани від шкірки, розріжте їх уздовж і полийте лимонним соком. Нагрійте на сковороді трохи вершкового масла і порційно викладіть на сковороду банани, влийте кляр і обсмажте млинці. Вийміть бананові оладки з каструлі і тримайте в теплі, поки всі не запечуться. Подавати, посипавши цукровою пудрою