Банановий омлет як солодкий низькокалорійний десерт
Маріса Лайтнер
10 квітня 2015 р
Що станеться, якщо моєї кращої половини, Маріси, яка насправді відповідає за харчування, не буває вдома, і я повинен сам піти до плити? Ви загляньте в холодильник. Гаразд, він теж не виглядає повним, і все, що є там, - це кілька яєць. На щастя, я заздалегідь купив банан. Що з цим робити зараз?
Ви починаєте експеримент - на щастя, це вийшло настільки вдало, що ми не хочемо замовчувати рецепт від вас.
Інгредієнти для трійки. На банановому омлеті
Якщо у вас немає 4 яєчних білків, ви можете взяти два цілих яйця, як показала друга спроба приготування.
підготовка
Банан наріжте невеликими шматочками і покладіть в миску з яєчним білком. Тепер банан пюрируйте. Для цього я використовував картопледробарку - працює дуже добре.
Змішану кашу вилийте в розігріту сковороду. Якщо ви хочете гарний омлет, почекайте, поки на дні сковороди сформується твердий шар, а потім переверніть омлет. Я не все так добре зрозумів - новачки також можуть «розмішати» сковороду, щоб омлет не пригорів на дні. Тоді результат виглядає як Кайзершмаррн. Залежно від того, наскільки пухнастим повинен бути омлет, або зніміть омлет раніше з плити, або залиште на тарілці довше.
Apropos Kaiserschmarrn - нехай смак вас здивує!
Банановий омлет можна прикрасити свіжими фруктами, я вибрав чорницю та малину.
Харчові цінності однієї порції
Порція з двома яйцями та одним бананом містить:Калорії: 241 Жири: 10г Вуглеводи 25г Цукор: 12г Білки: 15г
Порція з чотирма яєчними білками і одним бананом містить:Калорії: 155 Жири: 0г Вуглеводи 23г Цукор: 12г Білки: 17г