Банановий торт на йогурті
Бананова здоба на йогурті - чудовий спосіб прикріпити застарілі банани та залишки кефіру.
інгредієнти
Для змащення прес-форми:
Хлібне печиво - 1 ст.
Процес приготування
Скажіть, це лише моя проблема, що час від часу банани залишаються темними в економіці, а їх сім’ї відмовляють? У мене іноді складається враження, що моя перша особлива вимога купити банани, а потім особливо вони не їдять, щоб отримати щось смачне! Адже залежно від того, що ще є в холодильнику, є дуже велика кількість дозрівання, куди можна прикріпити такі банани.
З сьогоднішнього дня у мене ще була порожня і неповноцінна упаковка з кефіром, вибір впав на банановий пиріг на кефірі. Всі інші інгредієнти для нього на більшості кухонь також будуть знайдені.
Вершкове масло розімніть у рідкому стані і відставте в сторону, дайте йому охолонути. Я зробив це за 45 секунд розморожування в мікрохвильовій печі під поліетиленовою плівкою.
Я нагрів піч до 190 ° C без циркуляції повітря.
Ми очищаємо банани. Десь половина (найгірша) відкладається на картопляне пюре, решта нарізається на шматки - не надто дрібні, але не надто великі.
Поділіть половину бананів на кефірі.
Збийте в піну яйця з цукром і щіпкою солі.
Влийте банани з натертою піною на кефірі та розтопленим вершковим маслом.
Змішайте борошно та попередньо просіяний розпушувач у рідких інгредієнтах.
Я змішав шматочки банана в тісті.
Покрийте форму вершковим маслом, посипте сухарями.
Розділіть тісто у форму, вирівняйте поверхню. Зростання цього тесту невеликий - лише від одного сантиметра до 2-3.
Випікайте духовку на йогурті з бананом у духовці при температурі 190 ° С без циркуляції на середньому рівні. Час випікання становить близько 45-60 хвилин. Коли кірка така ж, як на фотографії, десь із п’ятихвилинними інтервалами, слід зробити тест на сухий промінь.
Дістаньте кекс з духовки, дайте йому охолонути і вийміть з форми.
Цей банановий кекс на кефірі варто починати їсти, тільки коли він зовсім холодний, гарячий, на мій погляд, не дуже смачний. Тісто пухке, м’яке, не гумове.