Бананово-ромовий родзинки, приготований на пару - NaturOh
Цими вихідними я зібрав пошкоджені фрукти, які збиралися викинути в органічному магазині, де я працюю. Ви знаєте мою прихильність проти харчових відходів ... Я не зміг втриматися! Отже, я пішов із манго, яке змішав у смузі з мигдальним молоком та цілою гроною бананів. Повернувшись додому, я відкрив шафи на кухні і дозволив собі надихнутися ...
Якщо я вірю круглим очам мого друга кухаря, смакові рецептори якого неофіту ніколи не відчували м’якості такого випікання, рецептом цього парового пирога варто поділитися. Отож воно !
★ Інгредієнти ★
200г борошна Т80
(Я зробив суміш із 100 г Т100 та 100 г Т45, у мене було тільки під рукою ...)
1 пакет сухих дріжджів
80г тростинного цукру
100 мл мигдального молока
30 мл кокосової олії
жменьку родзинок і трохи рому
щіпка солі
Нагрійте воду у своєму Vitalizer.
У мисці змішати борошно, розпушувач та цукор. Додайте яйця та мигдальне молоко, ще раз перемішайте. У каструлю покладіть жменю родзинок з невеликою кількістю рому і трохи води. Суміш повинна покривати їх так, щоб вони повністю просочилися. Залиште варитися на 5 хвилин і відставте.
У ємність покладіть кокосове масло. Якщо він твердий, помістіть його в сито Vitalizer для зрідження. Розтерти банани виделкою, поки не вийде пюре без зайвої кількості грудочок. Банани залийте кокосовою олією і додайте виноград, перемішайте і вилийте все в першу миску.
Додайте дрібку солі перед тим, як заливати препарат у форму. Покладіть його на сито, поставте кришку і варіть 45 хвилин. Щоб легко розліпити торт, раджу почекати, поки він повністю охолоне ... Нарешті, якщо ви можете почекати !
Їсти як сніданок, перекус ... а чому б не десерт з кулькою морозива !