Барілла вступає у війну з Ферреро, запускаючи власну Nutella Les Echos

Виробник спагеті та печива випустить на ринок власну продукцію у січні. Продукт без пальмової олії, який вирішує слабкі місця Nutella.

барілла

В Італії війна двох сімей щойно загострилася. Роздратовані успіхом печива Nutella, Barillas вирішили вирушити на свій дитячий майданчик Ferrero: спреди та його знамениту Nutella. Наступного січня виробник спагетті та печива випустить на полицях італійських магазинів новий спред "Pan di Stelle" (зоряний хліб). В італійській уяві назва викликає. Це шоколадне печиво, усипане білими зірками від марки «Mulino Bianco» (білий млин) групи Barilla. В Італії ця іконка закуски вже доступна в тортах, крупах та морозиві.

"Війна горщиків"

Барілла хоче боротися з неподільним домінуванням знаменитої Нутелли, винайденої в 1964 році Мікеле Ферреро. Завдяки 54% світового ринку спредів та обороту понад 2 мільярди євро, бренд є безперечним лідером у цьому секторі за версією Euromonitor. Трансальпійська преса назвала цей конфлікт "війною в горщиках"

Читайте також:

Який план бою Барілли? Для приготування тіста група покладеться на компанію Nutkao, що працює в П’ємонті, що спеціалізується на цій галузі. Його місця знаходяться в декількох кілометрах від районів Нутелли. Тоді банки “Pan di Stelle” матимуть лише спільну форму з Nutella. Ми не знайдемо краплі пальмової олії, але соняшникової олії, на 10% менше цукру, «виключно італійських» фундука та какао, вирощених «стійко». Все доповнено розсипаними коржами для смаку. Що стосується кришок 330-грамових банок, вони не будуть пластиковими. Ціна продукту буде вищою, а споживання калорій трохи більше 500 ккал на 100 грам, що приблизно відповідає рівню Nutella (539 ккал на 100 грам). Що величезно з поживної точки зору.

Тоді банки “Pan di Stelle” матимуть лише спільну форму з Nutella. Ми не знайдемо там ні краплі пальмової олії, а соняшникової. ДОКТОР

У компанії Barilla ми наголошуємо на послідовності гасла групи "Добре для вас, добре для планети" та так званої стратегії "екологічно відповідального та здорового". З 2010 року компанія знизила рівень солі та жиру у понад 200 продуктах. «Барілла зрозуміла екологічні та дієтичні сподівання споживачів, - зазначає Массімілано Бруні, фахівець з питань харчових продуктів Міланського університету Бокконі. «Це актив у порівнянні зі своїм конкурентом, якому не вдалося погасити недовіру після суперечок щодо пальмової олії. "

Більш висока ціна

У 2016 році на Ferrero було здійснено напад за використання цього продукту, що погіршує вирубування лісів. Поряд з цукром, пальмова олія становить понад 60% рецепту Nutella, що потім спонукало ЄС вимагати більш суворого маркування харчових продуктів. Сьогодні Ferrero стверджує, що посилив контроль над своїм ланцюгом поставок і використовував 100% стійку пальмову олію. "У цьому контексті розповсюдження" Barilla "може стати справжнім суперником в Італії, незважаючи на більш високу ціну", - сказав Массіміліано Бруні. «Але на міжнародному рівні очевидно, що його верховенство неможливо буде поставити під сумнів. "Пан ді Стел" нічого не говорить нікому за межами Італії, а старт у Франції також не датується.

Читайте також:

Залишається з’ясувати, скільки коштуватиме цей напад Барілі, тоді як панування Нутелли вражає. Перший конкурент, "Кококрем", вироблений турецьким холдингом "Йільдіз", займає лише 2% ринку. Шоколадні гіганти, такі як Hershey, Mondelez або JM Smucker Co, становлять від 0,8% до 0,7% ... Торгова марка Ferrero тепер доступна у вигляді морозива, печива і навіть є предметом "Кафе Нутелла". Перший відкрився в 2017 році в Чикаго, а другий - у Нью-Йорку цього року. Непохитний, Ферреро нічого не сказав про оголошення Барілли. Переконавшись, що "війна горщиків" буде війною залізного горщика проти глиняного горщика.

Олів'є Тоссері (кореспондент у Римі)

Розшифруй світ згідно

Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?

Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.