Барвиста чаша з курячої печінки з овочами та лободою - рецепт на - edubily

Зміст цієї статті

Інформація про рецепти

Барвисто змішана салатниця з листям салату, овочами, приготованими на пару та смаженими шматочками печінки, які також можна модифікувати за допомогою інших рослинних інгредієнтів. Замість кіноа також підходить рис, солодка картопля або хрусткі смажені кубики картоплі.

Харчова інформація:

Містить багато:

  • Мікроелементи Вітаміни: калій, магній, залізо, фосфор, цинк, фтор, йод,
  • Вітаміни: фолієва кислота, вітамін Е, вітамін В 12, ніацин, вітамін С, мідь, марганець, сірка, вітамін К, вітамін А, ретинол, каротин, ніацин, кальцій
  • Амінокислоти: аргінін, лізин, лейцин, ізолейцин, валін, аланін, аспарагінова кислота, глутамінова кислота, гліцин, пролін,

Інгредієнти та кількості:
лободою

Підготовка:

Інформація про товар: Куряча печінка доступна як недорогий свіжий продукт на багатьох органічних ринках. Ви також можете використовувати заморожені товари.

Варіант:

Замість курячої печінки для цієї страви можна використовувати інші типи печінки. До того ж, свіжосмажені гриби дуже добре поєднуються з ним.

Примітки:

Рецепти з розрахунком макроелементів має служити допоміжним засобом, щоб отримати відчуття особистого відповідного забезпечення макроелементами, тобто скільки білка, жирів та вуглеводів міститься в страві. Інгредієнти розраховані точно, щоб показати пропорції, але не вимагають, щоб кількість інгредієнтів дотримувалась точно до грама. Вони повинні допомогти скласти відчуття особисто бажаної кількості поживних речовин. Якщо ви готуєте рецепти, і вони корисні для вас, просто відзначте відповідні розміри як «мірки руками» або «мірки чашки» або введіть ці кількості в таблицю інгредієнтів у графі «особисті».

  • Інгредієнти/кількість рецептів у рецептах:на 1 особу з високою добовою потребою (2500-2800 ккал), як Основна страва з 700-800 ккаl або:
    для 2 осіб з низькою добовою потребою(1600-1800 ккал) як Основна страва з 350-400 ккал
  • всі рецепти без глютену
  • Вживання позитивних жирів (наприклад, кокосове масло, оливкова олія)
  • Бажано використовувати сезонні та регіональні продукти (місцеві суперпродукти)
  • Віддавайте перевагу недорогим інгредієнтам
  • Інформація про "калорії" та "одиниці хліба" для особистої орієнтації, а не як дієта/"обов’язковий"
  • Інформація про щільність енергії допомагає визначити, чи містить страва достатню кількість клітковини салатів та овочів. Усі значення нижче 1,5 є позитивними!

Інформація про автора

Йоганна Гандшманн була членом ради технікуму та викладачем дієтології в Університеті Карлсруе та викладачем домашньої економіки. За останні 30 років вона опублікувала більше 30 кулінарних книг.