Барвисті гранули Хороші таблетки; Погані таблетки
Пилок бджіл як ліки?
Сьогодні майже кожен медовий стенд на щотижневому ринку пропонує бджолиний пилок. Суміш кольорових гранул надзвичайно популярна як дієтична добавка. Кажуть, пилок має багато позитивних властивостей - від загального фізичного зміцнення до цілющих властивостей при проблемах з простатою. Невже в цьому щось є? Чи варто їсти жовті, коричневі або сині грудочки?
Коли бджоли відвідують квіти, вони не лише збирають нектар для виготовлення меду, а й пилок, пилок. З ним розплід доглядають. Що змушує дитячих бджіл процвітати, чи не повинно це також корисно для нас? Принаймні враження виникає, коли ви читаєте відповідні поради в Інтернеті та в книгах. Розповідають про пилок як про «суперпродукт» та про здоровий інгредієнт, який неодмінно повинен збагатити меню. Але що ви насправді розмішуєте в йогурті чи салаті?
Пилок бджіл
Найважливіше джерело їжі для личинок бджіл - забезпечує розплід жиром і білком. Бджолосім’ї потрібно протягом року від 50 до 100 кілограмів пилку.
Низька харчова цінність для людини
Кожен вид рослин має свої типові пилкові зерна. Представлені всі кольори, від білого до зеленого та жовтого до синього або червоного. Пилок бджіл містить багато білка та жиру. Склад може сильно відрізнятися - залежно від рослини, з якої він був зібраний. Погода та сезон також впливають на інгредієнти. Тож не вся пилок однакова.
Бджоли цементують пилок слиною, як тільки їх збирають, щоб мати змогу краще транспортувати дрібну пилок: те, що називають пилковими штанами, утворюється на їх задніх лапах. Коли бджолярі хочуть зібрати пилок для продажу, пилок, як правило, забирають з ніг бджіл біля входу в їх вулик за допомогою сітки. Але деякі пасічники також продають пилковий матеріал, який бджоли вже зберігали у вулику як запас. Ця пилок вже змішується з медом і ферментується дріжджами - так званим бджолиним хлібом або пергою.
Як клієнт ви не знаєте, що насправді є в сумці, коли там написано “пилок”. Не завжди ясно, звідки береться пилок - наприклад, з Німеччини, Іспанії, Китаю чи Нової Зеландії. Перш за все: Багато пасічників не пропонують власну пилок, а купують її у оптових торговців.
Чи є користь від вживання столової ложки бджолиного пилку на день? Ну: харчова цінність невелика. Вміст мінералів і вітамінів також низький. Наприклад, для задоволення рекомендованої добової потреби у вітаміні В6 потрібно близько 500 грамів пилку на день. 1 Для кальцію вам навіть довелося б ложкою цілий кілограм. З такими звичними продуктами, як овочі, фрукти, зернові та молочні продукти, ми зазвичай споживаємо значно більше цих інгредієнтів.
Якщо постачальники бджолиного пилку говорять про загальний зміцнюючий ефект такої харчової добавки, це необґрунтовано. З іншого боку, існує крута ціна: кілограм бджолиного пилку коштує в середньому від 20 до 30 євро, деякі постачальники органічних продуктів беруть понад 60 євро.
Цілюща сила не доведена
Тим не менше, відповідна натуропатична література 2 заявляє про користь для здоров'я. Кажуть, що бджолиний корм допомагає особливо при проблемах з простатою, а також при захворюваннях очей, підвищеному рівні ліпідів у крові, проблемах з кишечником або поганій пам’яті. Список можна продовжувати нескінченно довго. Але наукових доказів цього немає.
Кілька проведених досі обстежень 3,4 не дозволяють отримати медичні рекомендації. Це стосується не лише пилку бджіл загалом, а й екстрактів пилку, які пропонуються у формі капсул. Деякі продукти навіть містять пилок вітряних запилювачів, тобто з трав та інших рослин, які бджоли взагалі не збирають.
Продукти бджільництва як лікувальний засіб?
- Маточне молочко, GPSP 4/2013, с.4
- Мед - їжа або ліки?
GPSP 1/2013, с.10 - Прополіс: бджолина шпаклівка для людини?
GPSP 1/2010, стор.11
небажані ефекти
На додаток до відсутності користі, небажані ефекти є недоліком. Найбільший ризик - це алергічні реакції, такі як набряк у роті або біль у животі. У найгіршому випадку може статися анафілактичний шок, 5 який може призвести до летального результату. Навіть страждаючим від сінної лихоманки доводиться бути обережним. Цю алергію, швидше за все, спричиняє пилок, що передається з вітром - наприклад, пилок трав - а не пилок рослин, які покладаються на запилення комахами. Але це не забезпечує жодної безпеки: бджолиний пилок також може викликати алергію, і, як уже згадувалося, пилок трави іноді змішують з нею.
Деякі страждають алергією на пилок намагаються десенсибілізуватися, споживаючи бджолиний пилок. Це недоцільно. Десенсибілізація повинна проводитися спеціально з відповідними тригерами алергії (SIT), і це належить лікарям.
Пилок також може впливати на роботу ліків. Є дані, що препарати, призначені для пригнічення згортання крові після інсульту, стають менш ефективними. 6 Оскільки проблема взаємодії пилку ще не була систематично досліджена, тому не слід поповнювати свій раціон цим продуктом бджільництва, щоб бути у безпеці.
Наш висновок: якими б спокусливо не були барвистими намистинами пилку - люди не мають переваг від дорогого продукту. Кількість вітамінів, мінералів та поживних речовин низька. Доказів покращення проблем зі здоров'ям, таких як проблеми із простатою, бракує. З іншого боку, можуть виникати алергічні реакції. Тож наступного разу, коли ви підете на ринок, з нетерпінням чекайте меду і залиште пилок бджолам.
набрякати
1 Розрахунок за Münstedt K, Hoffmann S (2012) Продукти бджільництва в медицині. Аахен: Шейкер Верлаг
2 Наприклад, Bort R (2010) мед, пилок, прополіс. Ніжна цілюща сила від вулика. Штутгарт: Космос
3 Duclos AJ (2007) Ther Clin Risk Manag; 3, с.507
4 Георгієв Д.Б. та ін. (2004) MedGenMed; 6, с.46
5 Jagdis A, Sussman G (2012) CMAJ; 184, с.1167
6 Hurren KM, Lewis CL (2010) Am J Health Syst Pharm; 67, с.2034
Статус інформації відповідає даті публікації журналу.
Ви можете знайти більше статей на відповідні теми тут: