Барвистий овочевий суп - дієтичний рецепт для схуднення
Низькокалорійний і водночас корисний суп з артишоками, паприкою, цибулею, цибулею-пореєм, білокачанною капустою, цвітною капустою та багатьма іншими.
Цей рецепт овочевого супу можна варіювати за бажанням. (Фото: yelenayemchuk/Depositphotos)
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 шт цибулі-порей
- 1 шт цибулини
- 1 шт. Паприки, апельсин
- 2 артишоки
- 1/2 білокачанної капусти
- 3 шт картоплі
- 2 шматочки часникових зубчиків
- 1 пучок петрушки
- 1/2 шт цвітної капусти
- 1 щіпка порошку паприки
- 1 щіпка солі і перцю
- 1 тире олії
Підготовка:
- Цибулю і часник дрібно наріжте, цибулю-порей помийте і наріжте дрібними кільцями.
- Потім обсмажте цибулю, цибулю-порей та часник у каструлі для супу з додаванням олії.
- Помийте перець, наріжте дрібними шматочками, додайте до каструлі і смажте кілька хвилин. Помийте, подрібніть і розмішайте петрушку. Потім додайте артишоки, розрізані на четвертинки, і трохи порошку паприки.
- Покладіть білокачанну капусту, нарізану дрібною соломкою, у горщик, смажте кілька хвилин і заливайте водою, поки всі овочі не покриються нею.
- Як тільки суп закипить, додайте очищений і нарізаний кубиками картоплю. Через кілька хвилин додайте в каструлю цвітну капусту, нарізану невеликими квіточками, і продовжуйте готувати.
- Дайте супу варитися близько 15-20 хвилин, а потім приправте сіллю і перцем.
Посипте петрушкою і подавайте до столу.
Час підготовки: 30 хвилин
Калорії: 55 ккал на порцію
Автор: Редакційна команда FitundGesund
Інформація про автора: Медичні редактори та журналісти
Створено: 20 жовтня 2009 р
Переглянуто: 27.12.2015
ВАС МОЖЕ ТАКОЖ ЗАЦІКАВИТИ
Гороховий суп
Ваші діти також будуть у захваті від здорового горохового супу. Чудовий і простий рецепт.
Вершковий суп із селери
Суп із селери дуже корисний і на смак особливо смачний, особливо в холодні дні.
Зелений овочевий суп для детоксикації
На смак цей зелений овочевий суп чудово простий, але все ж дуже смачний. Це також сприяє детоксикації.
Весняний трав'яний суп
Цього весняного трав’яного супу корисний і смачний. Це також швидко готується.