Барвистий салат з курячою грудкою та барвистою редькою

• Порт: 1
• Час: 15 хвилин
• Статус: дуже легко
• ккал: 408
• KH: 14 г.
• E: 36 г.
• Q: 20 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 100 г салату з ендівії
• 50 г салату з баранини, свіжий
• 130 г курячої грудки
• 100 г огірка
• 1 морква/н
• 100 г редьки
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Вимийте листя салату, висушіть їх на блешні салату - або струсіть насухо, потім зірвіть на шматки • Огірок помийте і наріжте довгими тонкими смужками за допомогою очисника • Почистіть редьку і моркву і наріжте тонкими скибочками.
2. Помийте філе курячої грудки і обсушіть • Нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії і обсмажуйте м’ясо - залежно від консистенції 10-15 хвилин до золотистої скоринки • Потім вийміть філе з сковороди, приправте сіллю і перцем і наріжте тонкими скибочками.
3. Покладіть листя салату, огірок, редьку та моркву на тарілку, приправте сіллю та перцем та полийте 1 столовою ложкою оливкової олії • Додайте теплі скибочки курки та подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---