Basica 10 міфів про знекислення
Це насправді до 10 міфів про знекислення
Вони наполегливо плетуться навколо кислотно-лужного балансу, як плетисті троянди в Замку Сплячої Красуні. Вічні міфи, часто неправильні, рідко праві. Як і ці два: здоровий організм самостійно врівноважує свої кислоти та основи. Розслаблений сучасник не злиться легко. Троє експертів критично розглянули 10 найпоширеніших міфів. Плюс: що про це говорять сучасні дослідження. І коли організм потребує навчання з базовими препаратами при розкисленні
Якщо в раціоні немає фруктів, часто їдять занадто багато кислої їжі, такі як готові страви, хліб та хлібобулочні вироби.
Міф 1: Організм автоматично врівноважує взаємозв'язок між кислотами та основами - точно так само, як швейцарський годинниковий механізм.
Це правда лише частково. «Організм постійно регулює кислотно-лужний баланс, як суворий бухгалтер, через буферні системи та через виведення через нирки. І при рН крові 7,4 він підтримує її на оптимальній «робочій температурі», пояснює проф. Юрген Форманн, керівник Інституту профілактики та харчування в Ісманінгу. Це гарантує, що всі життєво важливі метаболічні процеси для виробництва енергії, імунного захисту, травлення або вироблення гормонів протікають безперебійно. Але сучасний спосіб життя z. Б. при занадто малому фізичному навантаженні може призвести до кислотності, яку організм часто не так легко компенсує. «Однак перш за все наш раціон із відносно високим споживанням продуктів, багатих білками, таких як м’ясо, хліб, зернові продукти та одночасна відсутність багатих лугами продуктів, таких як овочі, салати чи фрукти, призводить до закислення. В середньому організм забезпечується надлишком кислоти, який буферні системи навряд чи можуть компенсувати ".
Міф 2: У молодих людей кислотно-лужний баланс працює як по маслу, у старших людей це проблема.
Так і ні. «Насправді здатність виводити кислоту зменшується з віком. З 30 років функція нирок знижується приблизно на 10 відсотків на десятиліття », - пояснює лікар з профілактики. І сучасне «Дослідження Дональда» (абревіатура: DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed) дає чіткі вказівки на те, що навіть діти, які страждають від надмірної ваги, гірше виділяють кислоту через нирки. Експерт рекомендує велику кількість підкислювальних фруктів та овочів, особливо при підвищеному споживанні білка (наприклад, через фаст-фуд).
Чотиритижневий курс із базовим препаратом (наприклад, Basica Direkt) може покращити вуглеводний обмін. Це означає, що клітинам доступно більше енергії.
Міф 3: Постійно виснажений і млявий - це пов’язано з ацидозом.
Швидше за все так. Оскільки, як нервозність, чутливість до стресу або проблеми з концентрацією уваги, це типові скарги, коли кислотно-лужний баланс і разом з цим енергетичний обмін нахиляються. Потім тіло зберігає надлишок кислоти в сполучній тканині (небезпека: м’язи, біль у спині, напруга, затверділа фасція, сухожилля, проблеми зв’язок). Електростанції в клітинах працюють лише на зворотньому пальнику. «Сучасне, контрольоване плацебо дослідження, проведене Charité Berlin, показує, що чотиритижневе лікування за допомогою базового препарату, такого як Basica Direkt, покращує вуглеводний обмін. Це означає, що клітинам доступно більше енергії. Ми знову стаємо ефективнішими. І у повсякденному житті у нас не так швидко задихається », - каже дієтолог доктор Таня Вернер з Мюнхена. Важливо знати: ті, хто дотримується рекомендованих добових доз лужних мінералів та мікроелементів лужного препарату, можуть приймати їх необмежено довго. А при нормальній роботі нирок надлишки основ просто виводяться з організму.
Міф 4: Підкислений? Просто виміряйте тест-смужкою.
Неправильно! Їжа має прямий вплив на значення рН в сечі, яке коливається від 5 до 8 на день. І буквально через кілька годин після випивки стейка або кола він різко падає. Ліки, хвороби та спорт також впливають на значення рН у сечі. Неважливо, кислий ти чи ні. Тому тест-смужки для значення рН у сечі є лише знімками, які мають незначне інформативне значення для кислотно-лужного стану у всьому організмі. Лабораторне визначення чистої екскреції кислоти у зібраній сечі протягом 24 годин має більше сенсу (має бути призначене лікарем або альтернативним лікарем).
Міф 5: Кисле робить вас справді кислим.
Це не правда. Навіть якщо спочатку це звучить парадоксально: фруктові кислоти в лимонах, лаймах, апельсинах, агрусі, грейпфруті, вишні або деяких сортах яблук, таких як Боскоп, настільки кислі, що слизова оболонка порожнини рота шокує. Однак, всупереч очікуванням, фрукт не підвищує рівень кислоти в організмі, а сприяє деградації кислоти. Це забезпечується їх багатими основними мінералами, такими як цитрат калію та магнію. Ми можемо скуштувати лише кислий, але не основи.
Міф 6: Занадто багато цукру та кави напружують кислотно-лужний рахунок.
Це не правильно. Навіть якщо було доведено, що кофеїн і смажені речовини стимулюють вироблення шлункової кислоти, в обміні речовин не відбувається надмірного підкислення. Навпаки: за допомогою основних мінералів кава навіть створює незначний надлишок основи. Професор Юрген Форманн: «І занадто багато цукру, безумовно, нездорово. Але відповідно до сучасного стану науки про харчові продукти, він нейтральний щодо кислотно-лужного балансу - як жири та олії ".
Той, хто постійно почувається виснаженим і в’ялим, швидше за все страждає від підвищеної кислотності. Кислотно-лужний баланс вже не знаходиться в рівновазі.
Міф 8: Регулярно мати на столі рибу - це дуже здорово.
Не зовсім неправильно, не зовсім правильно теж. З високоякісними білками та жирними кислотами омега-3 риба робить багато корисного для вашого здоров’я. Але ті, хто надмірно кислий, ковзають глибше в кислотний мінус з кожною фореллю чи камбалою. Причина: Сірка та фосфатвмісні амінокислоти в білку розщеплюються на кислоти. Такі гарніри, як салат або овочі, ідеально підходять як кулінарний буфер.
Міф 9: Молочні продукти роблять кістки міцними.
Знову “так і ні”. Дієта, багата кальцієм, напр. Б. з кварком, сиром, йогуртом або молоком робить кістки міцними. Але їх білок розщеплюється в організмі на кислоту. "Для того, щоб нейтралізувати надлишок кислоти, організм розчиняє з них все більше і більше основних мінералів, таких як кальцій, який зберігається в кістках", - говорить професор Форман. У довгостроковій перспективі змінюється фізіологічний баланс між формуванням та розпадом кісток. «Це призводить до зменшення щільності кісткової тканини та вищого ризику розвитку остеопорозу.» Любитель молочних продуктів повинен вживати достатню кількість лугів, таких як овочі, салат, фрукти, спеції (наприклад, часник, цибуля) або мінеральну воду.
Міф 10: Будь-яка дієта розкислює організм.
Це не правда. При низькокалорійних дієтах або під час посту розщеплення жиру створює так звані кетокислоти, які збільшують кислотне навантаження. Це призводить до зупинки процесу схуднення. Здоровіше для кислотно-лужного балансу, краще для тонкого ефекту: базове голодування. Кислотоутворюючі продукти, такі як м’ясо, ковбаса, яйця, молочні продукти, вівсянка, алкоголь, солодощі та морські тварини, є табу. Ви можете їсти скільки завгодно фруктів та овочів. Три-п’ять маленьких прийомів їжі на день забезпечують лише 700–1000 калорій, а кілограми втрачають. Втрата ваги може бути ефективно підтримана базовим препаратом з мінералами, такими як цинк, магній або кальцій (наприклад, "Basica Direkt", аптека). Поточне дослідження спортивного вченого професора Куно Хоттенротта з Університету Мартіна Лютера в Галле-Віттенберзі доводить: «У зв'язку зі спортом на витривалість та прийомом базового препарату, періодичне голодування, тобто. H. один-два голодні дні на тиждень, що призводить до значно вищого зменшення ваги та жиру в організмі ".
Ви можете знайти більше інформації на www.basica.de. Існує також кислотно-лужний калькулятор, який перевіряє, наскільки кислотно дієта. Крім того, тест на кислотність, який забезпечує первинну самооцінку. А на веб-сайті www.basica.de/broschueren ви можете завантажити брошуру “Енергетичне лікування Басика”.
(Автор/Джерело: basica, wedopress, panthermedia, Slphotography)