Баскська курка основні калорії, харчова інформація

> Харчова інформація

Баскська курка є традиційною кулінарною особливістю країни Басків. Курка в шматочках тушкується в соусі з перцю, помідорів та цибулі шматочками, часником та білим вином, приправляється сіллю, перцем та перцем Еспелетт. Соус, а точніше конфі з перцю та помідорів, сам по собі є ще однією стравою басків, яка називається піперада, щоб споживати гарячу або холодну яєчню або смажене.

курка

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: Стаття Баскська курка з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Баскська курка

Енергетична цінність (кКал) 107
Білки (г) 9.3
Вуглеводи (г) 2.5
З яких цукри (г) 2
Жир (г) 6.4
Волокна (г) 1.3
Зола (г) 0,89
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали