Батьки не повинні давати занадто багато солі дітям

Сіль у великих кількостях може загрожувати життю. Маленьким дітям достатньо приблизно чайної ложки, щоб викликати отруєння сіллю. Чотирирічна дівчинка померла в березні 2004 року, оскільки вона з'їла пудинг, змішаний з 30 грамами солі ...

батьки

Дуже солона їжа може загрожувати життю дітей. "Коли діти споживають занадто багато солі, вони можуть кровоточити головою і набрякати мозок", - попереджає д-р. Саша Мейєр, керівник центру боротьби з отрутами в Університетській лікарні Саар в Гомбурзі. Зрештою це може призвести до смерті. Федеральний суд у Карлсруе підтвердив умовний вирок для молодої жінки. Вона змусила дочку свого партнера з'їсти пудинг, змішаний з 30 грамами солі. Незабаром після цього чотирирічна дитина померла.

Навіть 0,5-1 грам кухонної солі на кілограм маси тіла загрожує життю. За словами Мейєра, ця інформація стосується як дітей, так і дорослих, але діти, як правило, мають дуже низьку масу тіла, тому достатньо невеликої кількості солі. Сіль потрапляє в кров і зв’язує там воду. Щоб компенсувати це, вода стікає з клітин у кров. Це може призвести до серйозних несправностей.

Можливі симптоми отруєння сіллю включають блювоту, серцебиття, а також сонливість. Якщо батьки помічають такі реакції, їм слід уважно спостерігати за дитиною. «Якщо ви в свідомості, вам слід якомога швидше звернутися до педіатра, - радить Мейєр. Якщо з дитиною більше не можна звернутися, слід негайно надати першу допомогу та викликати лікаря невідкладної допомоги.

Ні в якому разі батьки не повинні намагатися давати дитині велику кількість водопровідної води. “Ви навіть не знаєте, скільки солі вжила дитина. Тому слід їхати прямо до клініки, де воду дають повільно, але безперервно », - каже токсиколог.

Незважаючи на ризик передозування, батьки не повинні залишатися без солі для своїх дітей. «У звичайних пропорціях дітям неодмінно слід давати сіль, - пояснює д-р. Мейєр. Поки дотримуються вищезазначені граничні значення, нічого не може бути. "Якщо ви готуєте для дітей так, як готуєте самі, то це абсолютно нормально".