Батьки, ви знаєте, що і скільки повинна їсти дитина шкільного віку
Батьки, ви знаєте, що і скільки повинна їсти дитина шкільного віку?
Що їсть шкільна дитина? На першому курсі середньої школи я зіткнулася з великим випробуванням як мати: Тео поверталася з нез’їденим пакунком зі школи чи її частини. Після кількох днів таких пустощів, хоча ми урізноманітнили пакет, наскільки могли, ми вирушили розслідувати ситуацію. Я не був здивований тим, що дізнався, я якось відчув. Було не так багато часу мити руки, надягати серветку і їсти повільно, як її навчали вдома і як їх вчитель заохочував за 5 років, які вони провели разом. Потім однокласники щодня приходили з грошима і вибирали все, що завгодно, з торгових автоматів у школі чи в кіоску.
Батьки несуть відповідальність за харчування своїх дітей
На жаль, навколишнє середовище є фактором, який допомагає нам або саботує наші зусилля щодо збереження здорових харчових звичок для наших дітей. Якщо вдома простіше підтримувати збалансоване середовище, то в колі друзів чи в школі стає все складніше.
У жовтні 2017 року я писав цю статтю: «Батьки, у нас проблема! Це називається NDD (розлад дефіциту харчування). Він багато циркулював у групах батьків, і я був радий почути, що вони освічені з точки зору взаємозв'язку між їжею та успішністю в школі.
Його висновок я зробив сьогодні: наші діти не можуть самостійно вирішувати, коли вони молоді. Ми робимо покупки, готуємо або купуємо їжу, маємо гроші, які віддаємо дитині. Ми несемо відповідальність, а не вони! Не кажіть, що діти віддають перевагу певним продуктам харчування чи продуктам! Я вибираю їх, бо так їх навчали батьки!
Якщо ми хочемо, щоб малюки якомога краще керували шкільною діяльністю, одночасно з тим, як їх тіло та розум переживають прискорений розвиток, нам потрібно надати харчуванню того значення, яке воно заслуговує.
Я переглянув деякі матеріали з офіційних джерел, щоб витягти для вас найважливішу інформацію про те, що їсть шкільна дитина.
Які енергетичні потреби школярів
Потреби школяра в енергії становлять 60-70 калорій/кг маси тіла/добу. Тож не дивуйтесь, що це означає 1500-1700 (дівчатка) та 1700-1900 (хлопчики) калорій на день для дітей у віці від 7-9 років та між 1900-2300 калоріями на день між 9-12 роками. Так, діти перебувають у повному зростанні та розвитку, тому їх потреби більші за наші!
- Таким чином, рекомендується від 4 до 5 прийомів їжі на день, залежно від рівня фізичної активності дитини.
- Дієта повинна бути якомога різноманітнішою і включати продукти з усіх груп продуктів.
- Смажена, дуже жирна або надто гостра їжа не рекомендується.
- Необхідно дотримуватися їжі та загальних правил гігієни.
Увага батьків: діти у віці 10-14 років не тільки збільшуються у зрості та вазі, але і змінюють склад свого тіла. Кількість жирових клітин збільшується, а кількість жиру збільшується, готуючи організм до статевого дозрівання. Це найважливіший з точки зору ваги період для майбутньої дорослої людини, коли жирові клітини утворюються, вони не зникають і не гинуть.
«Придане» адипоцитів, накопичене до статевого дозрівання, разом із апетитом, який розвивається у дітей, все це залишатиметься постійним протягом усього життя. Ось чому важливо ретельно стежити за харчуванням своїх дітей і не допускати їх набору зайвих кілограмів.
Повернімось, наприклад, до енергетичних потреб шкільної дитини у віці від 9 до 12 років, які складають близько 2000 калорій на день. Потреба в білках становить 0,76-0,95 г/кг маси тіла/добу. Потреба в ліпідах становить 2-3 г/кг маси тіла/добу. Потреба у вуглеводах становить 10 г/кг маси тіла/добу.
Білки будуть надходити з продуктів тваринного походження: молока або молочних продуктів 400 г/день, м'яса 50-60 г/день, яєць 2-3/тиждень. Ліпіди будуть забезпечені з одного боку споживаної їжі, раціон буде доповнено рослинними жирами, горіхами та насінням.
Вуглеводи будуть покриті проміжним хлібом 150-200 г/день, макаронами 50-70 г/день, рисом 50-70г/день, картоплею 100-150г/день, зеленими овочами 200-300 г/день, фруктами 150- 200 г/добу.
Шкільна дитина повинна приймати їжу, яка забезпечує збалансовану пропорцію харчових принципів: 15-18% білків, 25-30% жирів і 55-60% вуглеводів. Потреба в рідині в цьому віці становить 60-80 мл/кг маси тіла/добу.
Пам’ятайте, дитинство - це час навчання. Діти, які виростають у сім'ях, які звикли вживати різноманітну поживну їжу з усіх груп продуктів харчування, швидше за все, самі роблять здоровий вибір, коли виростають.
Відповідно до вказівок, дієта шкільної дитини повинна відповідати, зокрема, таким правилам:
а) забезпечити потребу в калоріях та мікроелементах відповідно до віку та швидкості росту;
б) забезпечити адекватне споживання білка/день, споживаючи м’ясо, яйця, молочні продукти, а також з рослинних джерел, включаючи боби, сочевицю, соєві продукти;
в) забезпечити споживання заліза 8-15 мг заліза на день, споживаючи яловичину, птицю та свинину, овочі - включаючи квасоля та арахіс, цілі або збагачені злаки, зелені листові овочі;
г) закуска повинна складатися з фруктів, молока та молочних продуктів з низьким вмістом жиру;
д) забезпечити гідратацію відповідно до віку.
Що їсть шкільна дитина - інші рекомендації:
+ Розмір нашого живота - це розмір нашого кулака, тугий. Порція їжі не повинна перевищувати цей розмір шлунка. Увага, батьки, до очікувань: кулак у дитини досить малий.
+ Сніданок дуже важливий, він забезпечує їжу для тіла та розуму, коли вони найбільш активні та потребують найбільше енергії. Сніданок, багатий фруктами, зернами та горіхами, тобто багатий вітамінами, мінералами, білками, клітковиною та вуглеводами, дає дитині достатньо енергії на першу частину дня.
+ Навчіть дітей їсти свіжу їжу: овочі, зелень, фрукти для оптимального споживання поживних речовин, а також необхідної клітковини, необхідної їм у харчуванні, що допоможе їм оптимально засвоїти їжу. Клітковина допомагає регулювати апетит, ситість, регулювати кишковий транзит, контролювати масу тіла тощо. За даними ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я), щоб розрахувати потреби дитини в клітковині, додайте 5 у його віці.
+ Фрукти їдять завжди поодинці, між прийомами їжі, за півгодини до їжі, ніколи після.
+ Жирні фрукти (горіхи, кеш'ю тощо) та насіння можна поєднувати в помірних кількостях з фруктами та овочами. Вони багаті незамінними жирними кислотами.
+ Чим більше ви поєднуєте їжу, тим важче перетравлюється. Чим простіші страви, тим ефективнішим буде процес травлення і тим більше енергії буде у дітей.
+ Рекомендується їсти цільнозернові страви, щоб отримати користь від мінералів і вітамінів у злаках, а також від клітковини, про яку ми говорили вище.
+ Не пропонуйте дітям газовані соки, цукерки, карамелі, тістечка, розфасовані закуски, печиво з торгівлі. Готуйте такі страви вдома, щоб ви могли контролювати споживання цукру, солі та жиру! Те саме стосується фаст-фуду: піци, гамбургерів тощо.
Тож, думаю, я відповів на питання «що їсть шкільна дитина» і скільки вона повинна їсти. ТУТ я писав про те, що повинна містити ідеальна тарілка дитини.
Ресурси:
На мою думку, будь-який батько, який цікавиться здоров’ям своєї дитини, повинен прочитати ці матеріали, з яких я також взяв дані для цієї статті:
Існують офіційні джерела, які пояснюють нам значення харчування дитини на вікових етапах і розробляються медичним персоналом.