Баурсаки

Категорія: Випічка/хліб/тістечка

баурсаки

Підготовка:

    Приготуйте дріжджове тісто із зазначених інгредієнтів. Тісто має бути м’яким і еластичним. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці на півгодини. Коли тісто підніметься, викачуйте з тіста маленькі кульки діаметром приблизно 1 см. Дайте кулькам знову піднятися на 10-15 хвилин.

Нагрійте жир для смаження в каструлі на плиті. Завжди стежте за жиром, щоб він не перегрівся.

Покладіть частину кульок в гарячий жир і обсмажуйте, поки вони не підрум’яняться. Потім дістаньте щілинною ложкою і дайте охолонути на тарілці.

  • Те ж саме робимо з рештою тіста, поки воно повністю не пропечеться.

    • порада: Після запікання посипте кульки цукровою пудрою.

    Підпишіться на нашу розсилку тут і надихайтеся нашими новими пропозиціями меню щомісяця!