Баварія Зірки Мішлена світять над Тегернзее -
Свіжа риба з озера, дичина з лісу: природа пропонує найкращі інгредієнти в Тегернзее у Верхній Баварії. Тестери для гурманів це теж помітили.
Їсти і пити - традиція в Тегернзее: «Той, хто ще не мірив міри - або більше - навіть не отримав незначного рукоположення як поціновувач баварського способу життя», - писав баварський поет Ейген Рот про «Herzogliche Bräustüberl» у Тегернзее. Все почалося з монастиря бенедиктинців у 8 столітті. У 1675 р. Ченці отримали право варити. Гості й сьогодні приходять за пивним пивом. Крім того, манять біла ковбаса, свиняча рулька або пивне смажене, але десерти, такі як яблучні оладки, також є в меню.
Свіжа форель прямо з озера
Вечір у Тегернзее
Крістіан Юргенс приготував собі два з них. "Його притулок закінчився в Роттах-Егерні, в Seehotel 'Überfahrt'", - каже Вейс. Перевізники дали ім'я "переправі", і кожен день веслувальник досі їде до пристані готелю. Юргенс любить вживати м'ясо від органічних фермерів, овочі, що ростуть на полях навколо, та форель, яку ловлять у Тегернзее або щойно ловлять із "Herzogliche Fischzucht" у Кройті.
Вже вранці пахне з дерев'яних хатин
У Тегернзее ви можете отримати свіжу рибу з озера.
Кройт також є відправною точкою для багатьох походів. Вони ведуть вздовж Вайсах і до Вольфшлюхта. По дорозі Almwirtschaft Siebenhütten пропонує можливість відпочити. Вже вранці з дерев’яної хатинки пахне: «Я щойно дістав торт з печі. Він призначений для гостей післяобідньої кави, але ви вже можете спробувати невеликий шматочок », - говорить хазяйка. "І поїдьте до Макса Хагна в Ензіанхютте", - радить вона. Зруб - це внутрішня підказка. "Все почалося понад 100 років тому, коли моя прабабуся вилила домашній шнапс", - говорить Максиміліан Хагн.
Дичина з власних лісів
Там, де худоба все ще почуває себе добре - з пасовищ на Уолберзі їм добре видно Тегернзе.
Берлінські ресторани з баварською кухнею:
Баварські рецепти, щоб приготувати самостійно:
Купуйте маски FFP2 швидко та дешево
Придбайте свої маски FFP2 зараз у свого інноваційного німецького інтернет-магазину для захисту та безпеки з Берліна. Швидко і недорого! Ми пропонуємо високу, сертифіковану якість за низькими цінами. більше