Баварська закуска з редькою - рецепт Ask Mutti

Час підготовки

Дуже смачна закуска з редькою для теплих днів. Особливо влітку вам часто не хочеться їсти гарячу їжу, тому така холодна їжа дуже популярна.

закуска редькою

Ви можете приготувати редьку різними способами, але ми любимо їсти її на свіжому хлібі та маслі (якщо це можливо на фермерському хлібі).

інгредієнти

  • 1 редька
  • сіль
  • Олія (ріпакова олія)
  • трохи оцту

підготовка

Для цього я очищаю редьку від лушпиння огірка, потім її нарізають дуже тонкими скибочками і, нарешті, приправляють великою кількістю солі, щоб вона могла просочитися приблизно 10-15 хвилин. Потім добре вичавити солоні скибочки руками і покласти в іншу миску.

Сіль тепер добре відцідила редьку, після того, як її тепер добре віджали, її змішують з невеликою кількістю олії (ріпакової олії), трохи оцту і трохи більше солі, залежно від вашого смаку.

Тепер просто покладіть хліб з маслом і насолоджуйтесь пивом чи без нього!