Баварський рецепт без випічки кави та легкого шоколаду
ІНГРЕДІЄНТИ
- Кількість людей: 6
- 500г домашнього йогуртового торта
- 250 г маскарпоне
- 20 мл легких рідких вершків
- 25 г порошкоподібного підсолоджувача
- кілька крапель кавового аромату
- 150 г темного шоколаду
- трохи знежиреного молока
ПІДГОТОВКА
Йогуртовий пиріг грубо кришимо.
Змішуйте його з невеликою кількістю молока в ємності, поки не отримаєте трохи липке тісто.
Укладіть суміш на дно кількох пекарських кіл, застелених папером для випічки.
Зберігати холоднокровність.
Збийте в ємності маскарпоне, підсолоджувач та ароматизатор кави.
Збийте рідкі вершки у тверді збиті вершки за допомогою електричного міксера.
Акуратно додайте його до препарату маскарпоне, використовуючи шпатель.
Вилийте мус у кондитерські кружечки на основі торта.
Помістіть у холодильник принаймні на 3 години.
Розтопіть нарізаний на шматочки шоколад з невеликою кількістю молока в каструлі над пароваркою.
Коли шоколад добре розплавиться, зніміть з вогню і дайте охолонути.
Розподіліть розтоплений шоколад на мусі по колах для випікання.
Знову зберігати в холодильнику протягом 3 годин.
Вияви подавати та прикрасити шоколадними посипками.