BAYERN 3 Esszyklopädie Чи знали ви, що полуниця - це горіхи BAYERN 3

Зображення: Colourbox/unsplash.com, Монтаж: BR

полуниця

Джаааааа! Це знову час. Настав час полуниці. Але чи знали ви, що, строго кажучи, ви не збираєте фрукти з полуничного поля, а збираєте горіхи? Приємно те, що в горіхах зазвичай багато калорій - у полуниці майже немає.

У 100 грамах полуниці всього 33 калорії. Замість кренделя ви можете легко з’їсти 1 кілограм полуниці. У ній також багато вітаміну С, тому вони є найкращою фігурою літніх закусок та бікіні.

Полуниця - це зовсім не ягода

Полуниця належить до сімейства троянд і насправді є горіхами, а не ягодами. Їх також називають фальшивими фруктами або звичайними горіховими фруктами. Те, що ми їмо як полуницю, насправді є м’ясистою квітковою основою. А справжні плоди - це ті маленькі зелені горішки на червоному зовні.

Виберіть його самі - коли найкращий час для цього?

Полуничне поле - ідеальна розвага для всієї родини та запорука справді свіжих продуктів. Важливо при збиранні: залиште верхній зелений чашолисток включеним, оскільки тоді полуниця довше залишатиметься свіжою. Найкращий час збору врожаю - це ранок, оскільки чим довше на нього світить сонце, тим м’якше стає полуниця. І: Не збирайте після сильного дощу - навіть тоді полуниця м’яка.

Що ми можемо зробити з полуницею

Полуницю можна тримати в холодильнику від 2 до 3 днів. Якщо ви хочете спробувати щось нове, ви можете отримати тут рецепт смачного салату зі спаржею та полуницею. Якщо фрукти вже дрібні, вони ідеально підходять для змішувача смузі або їх можна пюрировать в морозильній камері. Також смачно: варення з лісової полуниці. Він має свій власний смак. Лісову полуницю називають «fragaria vesca», що означає щось на кшталт «їстівний аромат». І воно так довго висіло в повітрі, що люди їли лісову полуницю ще в кам’яному віці.

Стислий підсумок

Настав час полуниці! Смачно, корисно і мало калорій - ідеально підходить для літа. Збирати власні полуничні поля - це також ідеальне заняття для всієї родини - навіть якщо, строго кажучи, ми не збираємо ягоди, а збираємо горіхи.