Базальний рівень метаболізму - енергоспоживання, портал здоров’я калорій
Людський організм цілодобово використовує енергію. Постачальниками енергії є вуглеводи, жири та білки (але також алкоголь!) У їжі. Вони розщеплюються на багаті енергією сполуки (наприклад, жирні кислоти або глюкозу) в шлунково-кишковому тракті і всмоктуються через слизову оболонку кишечника.

Після транспортування через кров високоенергетичні сполуки потрапляють до клітин організму. У клітинах вони за допомогою кисню розщеплюються на низькоенергетичні сполуки. Енергія, що виділяється в процесі, може бути збережена або використана негайно або пізніше, наприклад, для роботи з м’язами.
Яка базальна швидкість метаболізму?
Бездіяльність означає:
- лежачи в спокої,
- при нормальній температурі тіла,
- при температурі навколишнього середовища 20–28 градусів Цельсія, що приємно для людини без одягу,
- вранці і тверезий.
Що таке оборот електроенергії?
| Значення PAL | Інтенсивність праці та відпочинку |
| 1,2-1,3 | виключно сидячий або лежачий спосіб життя |
| 1,4-1,5 | виключно сидяча робота з незначним або зовсім не напруженим дозвіллям |
| 1,6-1,7 | лише сидяча робота, зрідка додаткові витрати енергії на прогулянки та стояння, напружені розваги або зовсім відсутні |
| 1,8 - 1,9 | переважно ходьба та стояння |
| 2,0 - 2,4 | Фізично напружена професійна робота або дуже активна дозвілля |
Джерело: Німецьке товариство з харчування (DGE): референтні значення D-A-CH для споживання поживних речовин, 5 оновлене видання 2019 року.
Яка загальна потреба в енергії на добу?
Скільки енергії потрібно кожній людині щодня, залежить від людини і залежить від кількох факторів, таких як стать, вік та обсяг фізичної активності. Тіло потребує додаткової енергії під час росту, вагітності або годування груддю.
Основний та енергообіг складають значну частину загальної потреби в енергії. Крім того, існує енергія, яку організм використовує для перетравлення їжі - так званий термогенез становить близько восьми-десяти відсотків споживаної енергії.
Примітка Загальна потреба в енергії = базальна швидкість метаболізму + швидкість метаболізму продуктивності + термогенез
Орієнтовне значення для споживання енергії (ккал на день)
Орієнтовне значення для вагітних становить плюс 250 ккал на день у другому триместрі та плюс 500 ккал на день у третьому триместрі.
Джерело: Німецьке товариство з харчування (DGE): референтні значення D-A-CH для споживання поживних речовин, 5 оновлене видання 2019 року.