Базовий Ерн; hrung f; r спортсмени - так ви покриваєте високий вміст білка; вимога
У спортсменів підвищена потреба в білках, оскільки білки в основному потрібні для побудови та підтримки м’язів. Однак у той же час особливо багата білками їжа забезпечує утворення метаболічних кислот в організмі - що є основою для хронічний ацидоз може бути. Така гіперацидність, у свою чергу, часто призводить до зниження працездатності та таких симптомів, як головний біль та біль у м’язах. Тому спеціалісти з питань харчування рекомендують усвідомлену, головним чином лужну дієту - для оптимального збалансування кислої їжі. Однак, якщо ви, як спортсмен, хочете мати основну дієту, з одного боку, і забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами та білками, з іншого, вам слід особливо критично поглянути на своє щоденне меню.
Підкислення: передумови повзучої хвороби
Кислотоутворююча їжа в основному міститься серед продуктів тваринного походження: м’ясо, морепродукти, майже всі молочні продукти та страви, що містять яйця, належать до цієї групи, як і продукти з білого борошна. Організм врівноважує кислоти, які утворюються під час їх метаболізму Противага з внутрішньої базової пам'яті совки. Особливо мінерали потрібні у великих кількостях для цього процесу балансування. Однак якщо в організм додається занадто багато підкислювачів, в якийсь момент організм вже не може досягти повного балансу, і хронічне закислення починає проявлятися. Як видно в окремих випадках, спеціальні сайти, такі як saeure-basen-ratgeber.de, надають детальну інформацію.
Цю проблему можна протистояти дієтою, рекомендованою фахівцями, яка складається з 80 відсотків лужних та лише 20 відсотків кислотоутворюючих продуктів.
Стратегія основного спортивного харчування
Оскільки більшість продуктів, що містять білки, є кислими, їх слід вживати лише з обережністю. Для того, щоб як і раніше задовольняти підвищену потребу організму в білках, яка у спортсменів становить до 1,7 грама білка на кілограм ваги тіла на день, необхідна усвідомлена стратегія: Спортсмени повинні утилізувати дозволені 20 відсотків кислотоутворювачів якомога повніше з їжі, багатої на білки. Наприклад, для створення лужного балансу слід поєднувати велику кількість овочів або салату з кожним шматочком м’яса, фруктовим салатом із стравами з кварків або грибною каструлею та кількістю картоплі з соєвим пиріжком. Оскільки овочі, фрукти, салат, гриби та картопля є найважливішими базовими речовинами, тому вони повинні бути в меню під час кожного прийому їжі. Базовий баланс також можна покращити за допомогою правильних напоїв: перевагу слід віддавати трав'яним чаям та мінеральній воді.
Щоб зрозуміти вже існуючі проблеми ацидозу, рекомендується одну Базове лікування, де протягом двох-трьох тижнів подають лише м’яко приготовлену лужну їжу.
Щоб уникнути хронічного ацидозу, слід вживати, зокрема, лужну їжу. При правильній стратегії спортсмени все одно можуть задовольнити свою підвищену потребу в білках природним чином без харчових добавок.