Бекон і картопляний гратен відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

картопляний

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

1. Вимийте і очистіть картоплю від шкірки і наріжте їх тонкими скибочками мандоліною або ножем.

Розігрійте духовку до 210 ° C/th7.

У каструлі доведіть молоко до кипіння з мускатним горіхом та лавровим листям, двома зубчиками часнику, очищеними та подрібненими ножем. Посолити, поперчити. Коли з’являться перші кип’ятіння, зменшіть вогонь і занурте картоплю. Варіть їх 10 хв. Вони все одно повинні бути твердими.

4.На гарячій сковороді без жиру підсмажте бекон протягом декількох хвилин. Потім покладіть їх на абсорбуючий папір.

Змастіть блюдо з гратеном і залийте картоплю з молоком. Потім розподіліть бекон зверху і покрийте шаром крему. Випікайте 1 годину.