Бельгійська вафельна праска Це робить ідеальні бельгійські вафлі - WELT

Лише дивлячись на нього, ти думаєш, що відчуваєш запах цукрово-маслянистого аромату: бельгійські вафлі на торговому стенді

бельгійська

Джерело: pa/blickwinkel/M/McPHOTO/M. Ганн

Якщо ви хочете насолодитися надзвичайно товстими, пухнастими бельгійськими вафлями вдома, ви не зайдете далеко із сердечницею для вафельників. Ви можете дізнатись, як знайти правильну вафельницю для бельгійських або льєзьких вафель тут.

Свіжі вафлі смачні. Круглі або прямокутні, товсті бельгійські вафлі з типовим глибоким сітчастим малюнком - це добре відома та популярна фірма. На відміну від звичайних вафель, їх випікають із дріжджового тіста, у вафельному варіанті Льєж навіть тісто з кристалів розмішують у тісті, роблячи його особливо соковитим. Ідеальне тісто та смачні гарніри, будь то цукрова пудра, збиті вершки, гаряча вишня, шоколадний соус або ситні гарніри, визначають смак вафельної кухні. Правильна вафельниця також має вирішальне значення для максимального задоволення, так що бельгійські вафлі зовні приємні та хрусткі, а всередині легкі та пухнасті. Вони доступні в різних цінових діапазонах та на різні випадки життя. Ми дамо вам поради, на що слід звернути увагу при здійсненні покупки, якщо ви хочете насолодитися запахом свіжих вафель вдома, коли завгодно.

Вафельниця для бельгійських вафель

Якщо ви хочете зробити типові бельгійські вафлі з їх глибокими кутовими візерунками, вам спочатку потрібна вафельна машина, яка може спекти товсті вафлі з більш твердим тістом і глибокою формою. Не кожен прилад може це зробити, оскільки звичайні вафлі є більш плоскими, ніж бельгійські, і тому їх можна готувати з різними формами для випікання. Навіть сковорідки для вафель, які можна поставити на плиту, не можуть спекти товсті вафлі, тому вибір може бути між окремими електричними приладами. Вони відрізняються головним чином обладнанням та поводженням, настройками температури та універсальністю використання.

Для всіх вафельниць особливо важливо, щоб вони могли безпечно та не ковзати на столі чи іншій твердій поверхні. Пристрій повинен швидко нагріватися. Переконайтесь, що поверхні для випікання мають антипригарне покриття. Вафелю можна розпушити, не залишається залишків тіста, а очищення відбувається швидко і просто. Ви можете встановити та регулювати індивідуально досконалий ступінь підрум’янення - у кращому випадку постійно - за допомогою регулятора температури.

Вафельна машина від Cloer для двох традиційних бельгійських вафель товщиною 1,7 см, що забезпечує випічку з низьким вмістом жиру завдяки антипригарному покриттю і яка також може встановити безмежно мінливий ступінь підрум'янення за допомогою регулятора слайдів, - це пристрій Cloer 1445 Brussels Waffle Machine *.

Вафельниця зі знімними пластинами: багатофункціональні таланти

Серед вафельниць є також комбіновані пристрої, за допомогою яких ви можете нагріти бутерброди та тости на додачу до вафель або використовувати пристрій як настільний гриль. Ці вафельні машини мають знімні пластини, якими ви можете обмінятись лише кількома рухами. Основні вимоги, такі як стійкість до ковзання та надійна підставка, а також хороша теплоізоляція та простота в експлуатації, також застосовуються до цих пристроїв. Але не всі комбіновані пристрої з функцією вафель також підходять для бельгійських вафель, варто уважніше розглянути, що таке вафлі.

Контактний гриль Rosenstein & Söhne * - це машина для виготовлення сандвічів розміром 3 в 1 з вафельницею для бельгійських вафель, сандвіч-машини та настільного гриля в одному пристрої.

Обертовий вафельник: Для особливо пухнастих вафель

Обертові вафельниці особливо підходять для бельгійських вафель; їх також називають ротаційними вафельниками. Тут тісто розміщують на нижніх поверхнях для випікання вафель і, залежно від бажаного часу випікання, через певний час повертають на 180 градусів. Таким чином повітря потрапляє у вафлі, що робить їх особливо пухнастими, а тісто рівномірно розподіляється по двох половинках вафельниці.

Вафельна машина Krups FDD95D Professional* має обертову камеру для випікання на 180 градусів з двома формами для випічки прямокутних вафель у брюссельському стилі, а також теплоізольованою ручкою та ванною для уловлювання надлишків кляру.

Подвійна вафельниця: коли це потрібно зробити швидко

За допомогою подвійної вафельниці ви можете зробити дві смачні вафлі одночасно за один процес випікання, деякі пристрої можуть зробити навіть чотири вафлі. Це економить час, і це особливо варто, якщо ви любите часто пекти вафлі та в колі сім'ї, з друзями чи професійно, в ресторанах. Пристрої трохи більші за вафельниці лише для однієї вафельки, але в іншому випадку не повинні відрізнятися в обробці.

За допомогою вафельниці TZS First Austria * ви можете спекти чотири бельгійські вафлі, а також можете зробити два смачні десерти за допомогою вафельниці Gadgy для бельгійських вафель *. Терморегулятор забезпечує правильну ступінь підрум’янення, а антипригарне покриття забезпечує швидке очищення пристрою.