Бельгійські вафлі - маленький святковий сувенір
Кулінарія - садівництво - зроби сам
Цього місяця світовий кулінарний тур Фолькера стосується Бельгії. Ви коли-небудь були в Бельгії? Минулого року ми були у відпустці 2 тижні (восени) на бельгійському узбережжі і багато бачили. Від Антверпена до Брюсселя до Гента - МИ ВСЕ ВИДИЛИ!
Для мене Гент - найкрасивіше місто, а Брюгге милий - нам довелося їхати туди двічі. Гаразд 2-й раз, тому що ми дуже хотіли повернутися до цієї маленької крамниці з чудовими шоколадними трюфелями ручної роботи. Бельгія, безумовно, варта поїздки, але за їжу ви можете покласти багато грошей. Той, хто готує в квартирі для відпочинку, все одно повинен перевірити, де вони ходять по магазинах (але ви можете швидко зорієнтуватися). Вам обов’язково слід їсти мідії на пляжі та спробувати місцеві страви. Звичайно, ви майже зобов'язані скуштувати безліч різноманітних сортів пива, тому з нами і людина в абрикосовому домі.
Окрім екскурсій та покупок, ми ходили на довгі прогулянки по пляжу. Піщаний пляж був неймовірно чистим, і у вересні на ньому вже не було купальників (за винятком важкого відпочинку). На пляжі є кіоски, де продаються вафлі, чіпси та безліч смаколиків. Є зброя зі всілякими начинками, від повені Нутелли до морозива з фруктами, все можливо. Після того, як ми щодня проходили щонайменше 15 кілометрів, сумління теж не було поганим!
У Бельгії є 2 різні типи вафель. Ті з дріжджовим тістом та великим цукровим піском (також відомими як вафлі Льєж), або звичайні вафлі.
Оскільки я люблю дріжджове тісто, я взяв із собою великий цукор з градом додому (я все ще можу спекти багато вафель -.-) і поставив тут свій рецепт. Моя вафельниця - це не «бельгійська вафельниця», а дешева з дисконтного магазину за рогом. Але воно валяється роками і не займає багато місця в кухонній шафі 😉