Березовий цукор або ксиліт для догляду за зубами Стоматолог Равенсбург Дрес
Часті запитання та відповіді
Є також солодощі, дружні до зубів
Що таке березовий цукор?
Березовий цукор є природним замінником цукру і міститься в деяких овочах, фруктах та деяких видах деревини. В основному його вироблятимуть у Фінляндії та Китаї у 2020 році, і його можна порівняти із звичайним цукром за зовнішнім виглядом та смаком. На відміну від звичайного цукрового піску, березовий цукор не викликає руйнування зубів - навпаки, березовий цукор насправді корисний для зубів. Крім того, замінник цукру містить приблизно на 40% менше калорій і тому є ідеальною альтернативою для свідомої дієти.
Березовий цукор зобов'язаний своєю назвою оригінальному способу виробництва: з деревини берези отримують так званий ксилан, також відомий як деревна гума. У хімічному процесі з цієї речовини при високих температурах виділяється ксилоза, яка, у свою чергу, під тиском перетворюється на березовий цукор або ксиліт. Сьогодні в промисловості необхідну сировину зазвичай отримують із таких сільськогосподарських продуктів, як солома, зернові висівки чи залишки кукурудзяних качанів.
Що таке ксиліт?
Чому ксиліт корисний для ваших зубів?
Стоматологічна допомога ксилітом допомагає проти карієсу?
Використовуючи ксиліт у догляді за зубами, ви отримаєте користь від здорових зубів у 2020 році та в довгостроковій перспективі: ксиліт блокує утворення карієсу замість того, щоб сприяти цьому, як звичайний цукор.
Карієс зубів в основному виникає через те, що бактерії, що викликають карієс, такі як Streptococcus mutans, знаходять відповідні умови в ротовій порожнині і безперешкодно поширюються. З часом ці бактерії можуть злипатися і утворювати шкідливий наліт на зубах. Часто зуби вже атакуються кислотою, яка утворюється бактеріями під час обміну речовин. Це створює ідеальні умови для розвитку карієсу.
Ксиліт допомагає у догляді за зубами. З одного боку, він не може перетравлюватися бактеріями, що викликають карієс. З іншого боку, ксиліт збільшує приплив слини. Це вигідно, оскільки слина містить фосфат кальцію, речовина, яка допомагає зубній емалі розвиватися та підвищувати стійкість. Підвищений потік слини також означає розрідження кислот, які зазвичай відбуваються в ротовій порожнині. Отримане в результаті підвищення рН ускладнює прикріплення бактерій до зубів у вигляді зубного нальоту і тим самим запобігає утворенню карієсу. Ксиліт мінералізує зуби, тоді як звичайний цукор демінералізує їх. Тому використання зубної пасти з ксилітом є гарною ідеєю.