Березовий сік, походження, користь та споживання - Бетула; Органічний
Спочатку
Століттями березовий сік був визнаний в Європі своїми сечогінними властивостями, що очищає організм і виводить токсини, що зберігаються в організмі.
Це невибагливий вид, про якого кажуть, що він піонер, оскільки це часто перший сорт дерев, що з’явився знову, головною потребою якого є світло.
Береза рідко перевищує 25 м у висоту і може жити в нашому помірному кліматі близько п’ятдесяти років.
Вживання березового соку є традиційною практикою в багатьох країнах, особливо в скандинавських, де це справжня лікарська практика профілактики та лікування.
Вітаміни
A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D3, E, K1
2 гетерозиди
бетулозид та монотропітозид, відомі своїми знеболюючими, протизапальними та сечогінними діями.
17 амінокислот
включаючи глутамінову кислоту, яка стимулює нейрони та сприяє оживленню мозку.
Переваги березового соку
Детоксикація та дренування
наприкінці зими організм втомився. Березовий сік дозволяє його очищати, сприяючи підвищенню ролі оболонок.
Її дренуючі та сечогінні властивості сприяють виведенню органічних відходів із печінки, нирок, підшлункової залози та шкіри, особливо сечової кислоти, що відповідає за холестерин та високий кров’яний тиск.
Цей природний процес дренажу підвищує ефективність дієт.
Заряджає енергією та активізує
Багатий мінералами, мікроелементами, вітамінами та антиоксидантами, березовий сік дає вашому тілу справжній «поштовх» наприкінці зими.
Ваш моральний дух покращується, ваші кістки зміцнюються, шкіра і волосся засвітлюються, артеріальний тиск і частота серцевих скорочень врівноважуються, стрес знижується, а старіння клітин сповільнюється.
Це також природний засіб від втоми та алергії.
Гнучкість суглобів
Березовий сік містить два гетерозиди, знеболюючі та протизапальні властивості яких сприяють гнучкості суглобів, заспокоюють ревматизм та остеоартроз, а також втому суглобів.
Березовий сік містить кремній, кальцій та фосфор, які зміцнюють зуби та кістки та таким чином запобігають остеопорозу.
Підвищення імунітету
Березовий сік допомагає вашому організму захиститися від мікробних атак.
Дійсно, його достоїнства стимулюють обмін речовин, покращують вашу імунну систему та заспокоюють розлади сечовипускання.
Багатий антиоксидантами березовий сік також містить багато вітамінів A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D3, E, K1 що робить його ідеальним партнером для вашої життєвої сили.
Благополуччя та краса
Низькокалорійний (100 мл = 20 калорій) березовий сік діє як справжнє миючий засіб для вашого тіла, він діє на затримку води, регенерацію шкіри і навіть на поступове зменшення целюліту.
Березовий сік своїм депутаційні виплати, діє на проблеми зі шкірою (вугрі, екзема, рани, псоріаз), покращує сяйво обличчя та запобігає передчасному старінню.
У лосьйоні для волосся, це посилює ріст волосся і робить їх блискучими, шовковистий, а також врівноважує проблемні ділянки шкіри голови (дерматит, жирне волосся, алопеція ареата).
Застосування березового соку
Коли ?
Вживання березового соку особливо важливо навесні, щоб очистити кров і організм від токсинів, що зберігаються взимку.
Також саме в цей час збирають березовий сік, який пропонує найбільші переваги.
Однак можна лікувати протягом року, сприяючи змінам сезону, але зверніть увагу на якість соку, який використовується поза весною, такого як пастеризований сік, який втрачає свою ефективність.
Як? 'Або' Що ?
Щоб лікування було по-справжньому ефективним, рекомендується споживайте не менше 3 літрів березового соку протягом 3 тижнів з розрахунку на склянку від 15 до 25 кл, бажано вранці натщесерце або повністю протягом 6 тижнів.
Подібно до води, свіжий березовий сік має приємний смак, дуже злегка солодкий.
З часом його смак поступово змінюватиметься, а напівпрозорий вигляд стане непрозорим, не змінюючи його достоїнств.
Для того, можна додати кілька крапель органічного лимона, якщо смак здається занадто сильним.
Зверніть увагу, що березовий сік можна також використовувати як дерматологічний засіб, наносячи його безпосередньо на шкіру або шкіру голови.
Для кого ?
Березовий сік - це дуже прозора, навіть безбарвна рідина, і на перший погляд вона прозора, як звичайна вода. Однак завдяки присутності фруктози її смак від природи трохи солодкий, і саме тому її легко прийняти щороку всім, хто вже пробував її.
Його якості роблять його необхідним продуктом для всіх !
- Перевантажені роботою та стреси, що прагнуть поповнити свою енергію.
- Люди похилого віку та малорухливі люди для стимулювання виділень (печінка, нирки, підшлункова залоза, шкіра).
- Відновлюючі спортсмени (за роль у молочній кислоті).
- Реконвалесцент для стимулювання життєвої сили та відновлення енергії.
Однак ми рекомендуємо людям з неміцним здоров’ям (особливо страждаючими з проблемами нирок), дітям та вагітним жінкам проконсультуватися з лікарем для отримання принципової домовленості.
Урожай
Залежно від клімату та погоди, органічний березовий сік незмінно збирають лише раз на рік з середини лютого до середини квітня, де сік піднімається, до появи бутонів та листя, тобто протягом чотирьох-п’яти тижнів.
Збирають сік кустарним способом в лісах Домбеса (01) на деревах віком від двадцяти до п’ятдесяти років шляхом шанобливого свердління отвору невеликого діаметру до ксилеми. Ці дерева, далеко не ослаблені, виявляються стимульованими та зміцненими на майбутній сезон.
Після закінчення збору врожаю лунку заповнюють дерев’яним дюбелем, покритим рослинною смолою, щоб запобігти виникненню грибків та сприяти загоєнню. Таким чином, берези зберігаються і не страждають від врожаю.