Bery Fitness & Spa Berceni - Цукор у харчуванні, автор Паску Даніель

Стаття опублікована 09.04.2020

Неконтрольована тяга до солодощів базується на кількох причинах:

Лише 20% споживаного хрому метаболізується, і крім того, в раціоні сучасної людини не вистачає джерел хрому. Найкращими джерелами цього мікроелемента є яловичина, печінка яловичини та птиці, крупи, яйця, горіхи.

Заходи боротьби з солодкою тягою:

Замініть цукор на підсолоджувач стевії, рафіноване біле борошно на борошно з висівок, а маргарин - на кокосову олію. Ці заміни не лише значно знизять калорійність десерту, але вони також набагато корисніші.
Пояси з екстрактом гарцинії та валеріани, які ви можете знайти у магазинах здорової їжі, та заміну джерела якісного білка при кожному щоденному харчуванні.

Вживання цукру збільшує окислювальний стрес і прискорює процес старіння клітин. Люди, які мають дієту, багату на цукор, здаються набагато старшими за людей того ж віку, які насолоджувались лише солодким смаком фруктів.

Дієта, багата цукром, має два серйозні наслідки для організму:

Знижує чутливість організму до інсуліну, що збільшує кількість інсуліну, який організм виділяє при прийомі кожної їжі, що призводить до накопичення жирових відкладень, особливо в області талії.
Процес глікування. Під глікацією мається на увазі процес, за допомогою якого молекула цукру прилипає до білків у крові, без цього процесу, який опосередковується ферментом.
Видимий ефект цього процесу - поява передчасних зморшок. Ви також можете розвинути різні форми раку, хворобу Альцгеймера, катаракту та втрату зору, серцево-судинні захворювання, хвороби нирок та артрит.