Без авокадо Так працює низькокалорійний рецепт гуакамоле

Гуакамоле без авокадо: не можна? Іди тоді! У нашому рецепті вам просто потрібно замінити зелені фрукти цим місцевим інгредієнтом

Смачний гуакамоле - ідеальне занурення

Класичний гуакамоле включає сік лайма, часник, помідори, трохи чилі і, звичайно, багато авокадо. Зачекайте хвилинку, чи не могло бути трохи менше калорій (адже авокадо має 160 калорій на 100 г)? Природно! Використовуючи регіональну альтернативу замість авокадо. І на горох.

Приблизно: горох не тільки насичений корисними вітамінами, клітковиною та білками, він також має кращий екологічний баланс. Оскільки авокадо переважно вирощують у Південній Америці, перед транспортуванням у наш супермаркет їх доведеться перевезти довгим шляхом. Крім того, для вирощування потрібно багато води - на один кілограм авокадо (це відповідає приблизно двом з половиною шматочкам) це близько 1000 літрів. Час від часу має сенс поміняти класичний авокадо-гуакамоле смачним гороховим гуакамоле.

інгредієнти

350 г гороху (свіжий або заморожений)
2 ст. Л. Оливкової або соняшникової олії
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1 органічне лайм (сік і цедра)
2 невеликих помідора
Солоний перець
необов’язково: 1 чайна ложка кмину, ½ чайної ложки порошку чилі

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie